Nährwertangaben für Sardellenfilets in Öl

Menschen neigen dazu, eine Liebe oder Hass-Beziehung mit Sardellen zu haben. Wenn Sie einer von denen sind, die sie lieben, werden Sie glücklich sein zu wissen, dass sie eine Vielzahl von essentiellen Nährstoffen bieten. In Öl eingelegte Sardellenfilets enthalten jedoch sehr viel Natrium, daher sollten Sie sie nur in Maßen verzehren. Frische Sardellenfilets enthalten viel weniger Natrium und sind daher eine gesündere Wahl.

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Nur die Grundlagen

Eine 3-Unzen Portion Sardellen in Öl in Dosen enthält 179 Kalorien, 24. 6 Gramm Protein und 8. 3 Gramm Fett, einschließlich nur 1. 9 Gramm gesättigte Fettsäuren. Diese Portion Sardellen enthält auch 72 Milligramm Cholesterin. Dies ist 49 Prozent des täglichen Wertes für Protein, 13 Prozent der DV für Fett, 10 Prozent der DV für gesättigtes Fett und 24 Prozent der DV für Cholesterin, wenn Sie eine 2 000-Kalorien-Diät folgen.

Vital Vitamine

Sardellen sind ein vitaminreiches Nahrungsmittel, wobei jede Portion Dosen-Anchovis 85% der DV für Niacin und zwischen 10 und 20% der DV für Riboflavin, Vitamin B, liefert -12, Vitamin D, Vitamin E und Vitamin K. Sie benötigen die B-Vitamine für eine gesunde Funktion von Gehirn, Leber und Nervensystem. Vitamin D hilft Ihnen, Kalzium aufzunehmen und starke Knochen zu bilden. Vitamin E wirkt als Antioxidans und spielt eine Rolle bei der Immunfunktion, während Vitamin K wichtig für die Blutgerinnung ist.

Major Minerals

Eine Portion Sardinen in Öl in Dosen gibt Ihnen auch einen Mineral-Boost, mehr als 10 Prozent der DV für Kalium und Magnesium, mehr als 20 Prozent der DV für Kalzium, Eisen und Phosphor sowie 83 Prozent der DV für Selen. Kalium und Magnesium helfen bei der Kontrolle des Blutdrucks, Kalzium hilft bei der Muskel- und Nervenfunktion und Eisen hilft bei der Bildung von roten Blutkörperchen, die den Sauerstoff aus den Lungen im Körper transportieren. Sie benötigen Phosphor und Selen zur DNA-Bildung.

Omega-3-Chance

Sie sollten 500 Milligramm pro Tag einer Kombination der essentiellen Omega-3-Fettsäuren Docosahexaensäure und Eicosapentaensäure gemäß der Akademie für Ernährung und Diätetik konsumieren. Diese Fette können helfen, das Risiko für Herzerkrankungen zu senken. Jede Portion Sardellen enthält 1, 748 Milligramm EPA und DHA oder mehr als 3 Tage Omega-3-Fette.

Natrium-Situation

Der Hauptnachteil beim Verzehr von Sardellenfilets in Öl ist ihr extrem hoher Natriumgehalt. Eine 3-Unzen-Portion enthält 3, 120 Milligramm Natrium, das ist mehr als die 300 Milligramm Tageslimit für gesunde Menschen, die die "Ernährungsrichtlinien für Amerikaner, 2010" empfiehlt - und mehr als das Doppelte der empfohlenen 1, 500 -Milligramm Tageslimit für Menschen mit hohem Blutdruck.Der Konsum von zu viel Natrium erhöht das Risiko für Bluthochdruck und Herzerkrankungen. Um die empfohlene Natriumgrenze einzuhalten, entscheiden Sie sich entweder für frische Sardellen, die nur etwa 88 Milligramm Natrium pro 3-Unzen Portion enthalten, oder verwenden Sie nur ein paar Dosen Sardellen in Ihren Lieblingsgerichten, um ein wenig ihres charakteristischen Geschmacks hinzuzufügen.