Nährwertangaben für New York Strip, Filet Mignon und Rib-Eye
Inhaltsverzeichnis:
New York Strip, Filet Mignon und Rib-Eye sind drei verschiedene Rindfleischstücke, die häufig zu einem saftigen und köstlichen Steak verarbeitet werden. Sowohl der New York Strip als auch das Filet Mignon werden aus dem Lendenstück der Kuh geschnitten, während das Rib-Eye vom Rippenteil abgeschnitten wird. Wählen Sie eine fettarme, natriumarme Marinade, um Ihr Steak gesund zu halten, und überlegen Sie sich, ob Sie lieber grillen als braten, um die Fettmenge zu reduzieren.
Video des Tages
New York Strip
Eine 3-Unzen Portion New York Strip Steak hat 115 Kalorien pro Portion, fast 20 Gramm Protein, fast 4 Gramm Gesamtfett, 40 Milligramm Natrium und 1,5 Milligramm Eisen. Der Großteil des Fettes ist einfach ungesättigtes Fett, mit 2 Gramm pro Portion, obwohl diese Größe auch 1,8 Gramm gesättigtes Fett enthält. Der New York Strip hat 53 Milligramm Cholesterin pro Portion.
Filet Mignon
Eine 3-Unzen Portion Filet Mignon enthält 130 Kalorien, fast 19 Gramm Protein, 5. 6 Gramm Gesamtfett, 48 Milligramm Natrium und 1,4 Milligramm Eisen. Dieser Schnitt von Rindfleisch hat auch 2 Gramm gesättigtes Fett und 2. 2 Gramm einfach ungesättigte Fette pro Portion, sowie 55 Milligramm Cholesterin.
Rib-Eye
Eine 3-Unzen-Portion Rib-Eye hat 137 Kalorien, 17 Gramm Protein und etwas mehr als 7 Gramm Gesamtfett. Diese Größe hat auch 1, 9 Milligramm Eisen und 54 Milligramm Natrium. Der Rib-Eye-Schnitt hat einen etwas höheren Fettgehalt pro Portion als der New York Strip und das Filet Mignon. Eine 3-Unzen-Portion hat 2,7 Gramm gesättigte Fettsäuren und 3 Gramm einfach ungesättigten Fettsäuren. Die Cholesterinmenge beträgt 50 Milligramm pro Portion.
Gute Proteinquellen
New York-Streifen, Filet Mignon und Rib-Eye werden als Teil der Protein-Food-Gruppe betrachtet. Laut ChooseMyPlate. Gov, Frauen sollten 5 bis 5 1/2 Unzen Protein pro Tag verbrauchen, während Männer 5 1/2 bis 6 1/2 Unzen erhalten sollten. Das Institute of Medicine empfiehlt den Verzehr von 46 bis 71 Gramm Protein pro Tag. Diese Rindfleischstücke liefern zwischen 24 und 43 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Protein.
