Rot Kirschen & Kalium

Es gibt zwei Arten von roten Kirschen, die größere, etwas dunkler gefärbte rote Kirsche, die süßer und häufig roh gegessen wird und die Sauerkirsche, die etwas heller gefärbt ist, aber immer noch rot. Sowohl Süß- als auch Sauerkirschen sind reich an Kalium, obwohl eine Portion nicht das gesamte Kalium liefert, das Sie benötigen.

Video des Tages

Kalium in Süß-Sauer-Kirschen

Eine 1-Tasse Portion Sauerkirschen hat 268 Milligramm Kalium. Im Gegenzug hat eine 1-Tasse-Portion entkernte süße Kirschen 342 Milligramm Kalium pro Portion. Allerdings haben Süßkirschen mehr Kalorien, 97, als Sauerkirschen, 78, pro Portion.

Funktion von Kalium

Kalium ist ein essentielles Mineral in Ihrem Körper und hilft beim Abbau von Kohlenhydraten, beim Aufbau von Proteinen und Muskeln und bei der Aufrechterhaltung einer insgesamt gesunden Körperentwicklung. Als Elektrolyt steuert Kalium die elektrische Aktivität Ihres Herzens und hilft dabei, das Säure-Basen-Gleichgewicht Ihres Körpers aufrechtzuerhalten. Die empfohlene Aufnahme von Kalium in der Nahrung beträgt 4 700 Milligramm für erwachsene Männer und Frauen, steigt auf 5, 100 Milligramm für Frauen, die still oder schwanger sind.

Unzureichende Kaliummengen

Verlassen Sie sich nicht auf Süß- oder Sauerkirschen, um Ihren täglichen Kaliumbedarf zu decken. Wenn Sie nicht genug Kalium zu sich nehmen, können Sie eine Hypokaliämie oder einen niedrigen Kaliumspiegel in Ihrem Körper entwickeln. Hypokaliämie kann zu einem geschwächten Zustand, abnormem Herzklopfen und einer Erhöhung des Blutdrucks führen. Niedrige Kaliumspiegel können auch Folge von Nieren- oder Nebennierenkomplikationen sein.

Andere Kaliumquellen

Kalium ist in einer Reihe von Lebensmitteln reichlich vorhanden, einschließlich anderer Früchte wie Zitrusfrüchte, Kiwis, Pflaumen, Katzenmelonen und Bananen. Aprikosen sind auch eine gute Quelle für Kalium, obwohl getrocknete Aprikosen mehr Kalium enthalten als frische. Alle Fleischsorten und Geflügel haben eine Menge Kalium pro Portion, ebenso wie Fisch wie Lachs, Sardinen und Kabeljau. Sojaproteinprodukte sind auch eine gute Quelle für Kalium. Essen Sie eine Reihe von Lebensmitteln - Obst, Gemüse und Proteine ​​- um Ihren täglichen Kaliumbedarf zu decken.