Quellen von Resveratrol in der Nahrung

Resveratrol macht Schlagzeilen als eine herzgesunde Zutat in bestimmten Lebensmitteln. Es ist zwar noch nicht klar, wie und ob Resveratrol dem Herzen nützt, doch einige Forschungsergebnisse sind vielversprechend. Laut der Mayo Clinic soll die Fähigkeit von Resveratrol, Entzündungen und Blutgerinnung zu reduzieren, Herzkrankheiten minimieren. Zu wissen, welche Lebensmittel Resveratrol enthalten, wird Ihnen helfen, es in Ihre Ernährung zu integrieren und eine Reise zu einem gesünderen Herzen zu beginnen.

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Traubensaft und Rotwein

Laut dem Linus Pauling Institute an der Oregon State University, einem 5-oz. Glas roter Traubensaft enthält. 17 zu 1. 3mg Resveratrol, während Traubensaft in Rotwein umgewandelt enthält. 3 zu 1. 07mg. Der Hauptverantwortliche für Resveratrol in Trauben ist die Haut und die Stängel, die für die Herstellung von Rotwein unerlässlich sind.

Weißwein

Eine 5-Unze. Glas Weißwein enthält. 01 bis. 27 mg Resveratrol. Bei der Herstellung von Weißwein werden keine Traubenstängel und -häute verwendet, weshalb der Gehalt an Resveratrol geringer ist.

Roséwein

Ein 5-oz. Glas Roséwein enthält. 06 bis. 53 mg Resveratrol. Roséwein erhält seine leichte rosa Farbe durch den kurzzeitigen Kontakt mit den Stielen und Fellen der Trauben.

Rote Trauben

Eine Tasse frische rote Trauben enthält. 24 zu 1. 25 mg Resveratrol.

Erdnüsse

Eine Tasse rohe Erdnüsse enthält. 01 bis. 26 mg Resveratrol, 1 Tasse gekochte Erdnüsse enthält. 32 zu 1. 28mg und 1 Tasse Erdnussbutter enthält. 034 nach. 13 mg.

Andere Nahrungsquellen

Auch Cranberries, Blaubeeren und Granatäpfel sollen Resveratrol enthalten, aber die Forschung an diesen Früchten ist minimal im Vergleich zu Trauben, Wein und Erdnüssen. Frühe Forschung legt nahe, dass diese Lebensmittel Resveratrol in geringeren Mengen enthalten.