Warum verursacht das Essen von Obst und Gemüse Durchfall?

Mindestens dreimal täglicher Stuhlgang bedeutet Durchfall. Akute Diarrhöe - die laut dem National Digestive Diseases Information Clearinghouse üblich ist - dauert in der Regel ein bis zwei Tage und lindert von selbst. Chronischer Durchfall - der vier Wochen oder länger anhält - kann auf eine Verdauungsstörung wie Reizdarmsyndrom oder Morbus Crohn zurückgehen. Obwohl Obst und Gemüse selbst normalerweise keinen Durchfall verursachen, können sie zu Ihren Symptomen beitragen. Um mehr über die Auswirkungen von Lebensmitteln auf Ihren Zustand zu erfahren, sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater.

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Beziehung

Viele Früchte und Gemüse liefern erhebliche Mengen an Ballaststoffen. Obwohl Ballaststoffe bei den meisten gesunden Diäten eine wichtige Rolle spielen, erhöht es die Aktivität in Ihrem Darm, was Durchfall und damit verbundene Symptome wie Bauchschmerzen verschlimmern kann. Der Verzehr von rohem Obst und Gemüse in fremden Ländern kann zu Durchfall führen - eine Erkrankung, an der jährlich 20 bis 50 Prozent der internationalen Reisenden leiden, so das Zentrum für Krankheitskontrolle und -prävention. Obst und Gemüse selbst verursachen keinen Durchfall, sondern infektiöse Erreger, die sie enthalten können.

Problem Sorten

Um eine niedrige Ballaststoffaufnahme zu erhalten, während Ihre Durchfall Symptome vorhanden sind, vermeiden Sie getrocknete Früchte, Pflaumensaft, rohes Obst und Gemüse, untergekochtes Gemüse und getrocknete Hülsenfrüchte einschließlich Erbsen, Linsen und Getrocknete Bohnen. Um das Risiko von Reisedurchfall zu verringern, vermeiden Sie Obst und Gemüse, das Sie von Straßenhändlern gekauft haben, insbesondere von Händlern geschälte Gegenstände.

Akzeptable Sorten

Normalerweise können Sie das meiste gut gekochte Gemüse und konservierte und gekochte Früchte ohne Häute, Samen oder Membranen mit Leichtigkeit essen, bis Ihre Symptome abnehmen. Frucht- und Gemüsesäfte mit wenig oder ohne Fruchtfleisch enthalten wenig Ballaststoffe und liefern wertvolle Mengen an Antioxidantien - die die Heilkraft Ihres Körpers unterstützen - und Wasser, das vor Austrocknung schützt. Das Auffüllen von durch Diarrhoe verlorenen Flüssigkeiten ist wichtig, besonders wenn Ihre Symptome schwerwiegend sind. Um Reisendurchfall zu verhindern, schälen Sie Obst und Gemüse vor dem Verzehr selbst, schlägt CDCP vor.

Zusätzliche Diätvorschläge

Andere Nahrungsmittel, die Durchfall verschlimmern können, schließen fetthaltige Nahrungsmittel - wie gebratene Nahrungsmittel und fettes Fleisch - und Milchprodukte ein. Andere ballaststoffreiche Nahrungsmittel, wie Vollkornbrot, Kleiemuffins und Popcorn, können ähnliche Wirkungen haben. Wenn Ihre Symptome am höchsten sind, kleben Sie mit Flüssigkeiten - einschließlich Gelatine, Wasser und reinen Säften - außer Apfel- und Birnensaft. Wenn sich Ihre Symptome verringern, nehmen Sie nach und nach milde, ballaststoffarme Nahrungsmittel in Ihre Ernährung auf.Zu den wertvollen Optionen gehören Soda Cracker, weißer Toast, gebackene Hähnchenbrust und Eier.