Wein Allergie Symptome

Während moderater Alkoholkonsum sich positiv auf Ihre Gesundheit auswirken kann und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert, könnte die Entscheidung für Wein Nebenwirkungen haben. Die Sulfite und Histamine in Wein können schädliche Wirkungen haben, und sie sind die Chemikalien, die typischerweise für allergische Reaktionen verantwortlich sind. Achte auf diese Symptome, wenn du das nächste Mal Wein trinkst, könnten sie darauf hinweisen, dass du eine Weinallergie hast.

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Sulfitsensitivität

Die asthmatischen Symptome im Zusammenhang mit Sulfiten können laut der Cleveland Clinic von pfeifenden bis hin zu schweren Reaktionen reichen, die lebensbedrohlich sein könnten. Anaphylaktischer Schock ist eine potenziell tödliche allergische Reaktion auf Menschen, die extrem empfindlich auf bestimmte Substanzen reagieren. Die Symptome treten plötzlich auf und können Juckreiz, Schwellung, Blutdruckabfall und Atembeschwerden umfassen. Es passiert selten bei Menschen, die allergisch gegen Sulfite sind. Die Reaktionen treten gewöhnlich auf, während die Person ein Sulfit enthaltendes Produkt wie Wein konsumiert, und kann mit der Inhalation von Schwefeldioxid innerhalb der Sulfite zu tun haben.

Kopfschmerzen

Kopfschmerzen, Gesichtsrötung, unregelmäßiger Herzschlag, niedriger Blutdruck und Asthma sind die häufigsten Reaktionen bei Menschen mit Weinallergien. Diese Wirkungen können nicht nur durch Sulfite, sondern auch durch andere Zusätze bei der Weinherstellung hervorgerufen werden. Einige Weinhersteller haben dies zur Kenntnis genommen und haben ihren Prozess geändert, um Produkte herzustellen, die diese allergischen Reaktionen möglicherweise nicht verursachen. Vor allem Rotwein verursacht die allergischen Reaktionen, so die Union of Wine Society der University of Bath in England. Süssweine neigen dazu, mehr Sulfite zu haben, um den Zuckergehalt zu erhalten. Sulfite sind antibakterielle Mittel und gute Konservierungsstoffe für Wein. Kopfschmerzen können innerhalb von 15 Minuten nach dem Trinken von Wein entstehen. Der sogenannte "Rotweinkopfschmerz" kann auftreten, wenn weniger als ein Glas für Allergiker getrunken wird. Es kann auch Übelkeit und Hitzewallungen mit den Kopfschmerzen geben. Einige Weine produzieren diese Effekte und andere nicht.

Histamine

Sulfite sind möglicherweise nicht der einzige Schuldige im Wein. Es gibt Menschen, die allergische Reaktionen auf die Histamine haben können, die natürlich in fermentierten Produkten vorkommen. Ihre Reaktionen können auftreten, nachdem andere Produkte, die Histamine enthalten, konsumiert werden. Laut der Bath Students 'Union Wine Society sind weitere Untersuchungen zu Inhaltsstoffen in Weinen erforderlich, die diese Reaktionen auslösen. Es kann andere mögliche Ursachen geben, die jetzt nicht bekannt sind.