5 Dinge, die Sie wissen müssen über Schokolade und Gluten

Gluten ist ein Protein in Weizen und seinen Derivaten gefunden, und kann in einer breiten Palette von Lebensmitteln erscheinen. Abgesehen von offensichtlichen Formen von Weizen, wie Brot, Gebäck, Pizza und Keksen, findet sich Gluten in fast allen verpackten Lebensmitteln, da es als Stabilisator verwendet wird, um die Haltbarkeit von Produkten zu verlängern. Leider bedeutet dies, dass Gluten in vielen Schokoladenformen enthalten ist, da es als Emulgator oder Verdickungsmittel verwendet wird. Glücklicherweise können diejenigen, die eine strikte glutenfreie Diät einhalten müssen, immer noch Schokolade genießen, solange sie verstehen, an welchen Marken sie teilnehmen dürfen.

Gluten ist ein Protein, das in Weizen und seinen Derivaten gefunden wird und in einer Vielzahl von Lebensmitteln vorkommen kann. Abgesehen von offensichtlichen Formen von Weizen, wie Brot, Gebäck, Pizza und Keksen, findet sich Gluten in fast allen verpackten Lebensmitteln, da es als Stabilisator verwendet wird, um die Haltbarkeit von Produkten zu verlängern. Leider bedeutet dies, dass Gluten in vielen Schokoladenformen enthalten ist, da es als Emulgator oder Verdickungsmittel verwendet wird. Glücklicherweise können diejenigen, die eine strikte glutenfreie Diät einhalten müssen, immer noch Schokolade genießen, solange sie verstehen, an welchen Marken sie teilnehmen dürfen.