Gewürzspitz Rezept aus dem Mittleren Osten

Inhaltsverzeichnis:

Anonim
  1. PREP
  2. 15 m
  • COOK
  • 3 h
  • TOTAL
  • 3h 15m

Ist? s einfach zusammen zu werfen, aber es dauert eine Weile zu kochen, so ist es? Es ist ein guter Tag für einen Sonntagnachmittag, um später während einer anstrengenden Woche zu dienen.

ZUTATEN

SERVIERT 6

  • 2 1/2 lb Rinderbrust Lean
  • 1 TL Piment, gemahlen
  • 1 TL Zimt, gemahlen
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 TL gemahlener Koriander
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel kaltgepresstes Olivenöl
  • 1 Zwiebel
  • 1/4 Tasse Wasser
  • 1/4 Tasse Tomatensoße
  • 2 Tassen Gehackte Tomaten
  • 10 Kalamata Oliven entsteint
  • 10 frische Petersilie Zweig

GEBRAUCHSANWEISUNGEN

1 Beginnen Sie mit Reiben mit gemahlenem Piment, gemahlenem Zimt, gemahlenem Kreuzkümmel, gemahlenem Koriander und koscherem Salz. Bei Raumtemperatur für 1 Stunde beiseite stellen. 2 Ofen auf 325 Grad vorheizen. 3 Öl in einem großen ofenfesten Backofen bei mittlerer Hitze erhitzen und auf allen Seiten braunes Bruststück geben. 4 Zwiebel, Wasser und Tomatensauce hinzufügen, fest verschließen und im Ofen 2 Stunden schmoren. 5 entfernen, gehackte Tomaten und Kalamata Oliven hinzufügen. 6 Braise 1 Stunde länger. Entfernen, auf Raumtemperatur abkühlen und dann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. In einem 200-Grad-Ofen 45 Minuten lang erhitzen. 7 Mit einer großzügigen Prise frisch gehackter Petersilie bestreuen. es fügt nicht nur frischen Geschmack hinzu, sondern fügt auch eine Dosis von Kalzium und Vitamin C hinzu.

ERNÄHRUNGSINFORMATIONEN

281 Kalorien pro Portion

Portionsgröße: 1 Portionen

10g Fett
7g Kohlenhydrate
41g Protein
% DV *
Gesamtfett 10g 15%
Gesättigte Fette 3g
Cholesterin 92mg 30%
Natrium 932mg 38%
Kohlenhydrate 7g 3%
Ballaststoffe 3g
Zucker 3g
Protein 41g 27%
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Nahrung zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2 000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

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