5 Fünf Wege, um Fasern zu Rezepturen hinzuzufügen
Inhaltsverzeichnis:
Ein einfacher Rezept-Tausch für schnelle Fasergewinnung ist Vollweizenmehl anstelle von weißem Allzweckmehl. Kuchenkruste, Brot und feine Backwaren benötigen besondere Sorgfalt, um sie zu Vollkorn zu verarbeiten. Andere Rezepte, wie bestimmte Muffins und Kekse, eignen sich sehr gut für sogar vollständige Substitutionen von Vollkornmehl für Weißmehl.
Der beste Weg, Vollkornmehl zu verwenden, ist die Suche nach Rezepten, die bereits verwendet werden. Einige Online-Rezept-Websites können Sie nach Zutaten suchen, so dass Sie Rezepte finden, die Vollkornmehl enthalten.
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Ansonsten nimm einfach dein Lieblingskeks, Muffin, Pfannkuchen, Waffel oder Scone Rezept und ersetze 1/4 des Weißmehls mit Vollkornmehl. Zum Beispiel, anstelle von zwei Tassen Allzweckmehl, verwenden Sie 1 1/2 Tassen Allzweckmehl und 1/2 Tasse Vollkornmehl. Wenn Sie das Ergebnis genießen, erhöhen Sie die Substitution beim nächsten Mal auf 1/2 oder verwenden Sie Vollkornmehl.
Der Faservorteil der Verwendung von Vollkornmehl ist groß. Eine Tasse Vollkornmehl enthält etwa 14 Gramm Ballaststoffe. Weißes Mehl? Weniger als 3 Gramm pro Tasse.
Ein einfacher Rezepturwechsel zur schnellen Fasergewinnung ist Weizenvollkornmehl anstelle von weißem Allzweckmehl. Kuchenkruste, Brot und feine Backwaren benötigen besondere Sorgfalt, um sie zu Vollkorn zu verarbeiten. Andere Rezepte, wie bestimmte Muffins und Kekse, eignen sich sehr gut für sogar vollständige Substitutionen von Vollkornmehl für Weißmehl.
Der beste Weg, um Vollkornmehl zu verwenden, ist die Suche nach Rezepten, die es bereits verwenden. Einige Online-Rezept-Websites können Sie nach Zutaten suchen, so dass Sie Rezepte finden, die Vollkornmehl enthalten.
Ansonsten nehmen Sie einfach Ihre Lieblings-Keks-, Muffin-, Pfannkuchen-, Waffel- oder Scone-Rezept und ersetzen Sie 1/4 des Weißmehls mit Vollkornmehl. Zum Beispiel, anstelle von zwei Tassen Allzweckmehl, verwenden Sie 1 1/2 Tassen Allzweckmehl und 1/2 Tasse Vollkornmehl. Wenn Sie das Ergebnis genießen, erhöhen Sie die Substitution beim nächsten Mal auf 1/2 oder verwenden Sie Vollkornmehl.
Der Faservorteil der Verwendung von Vollkornmehl ist groß. Eine Tasse Vollkornmehl enthält etwa 14 Gramm Ballaststoffe. Weißes Mehl? Weniger als 3 Gramm pro Tasse.
