Kann ich Tante Jemima Pancake Mix mit Milch machen?

Tante Jemima Pfannkuchen-Mischungen kommen in einer Vielzahl von Möglichkeiten. Alle diese Mischungen können mit Milch kombiniert werden, und in einigen Fällen müssen Sie Milch oder einen milchfreien Milchersatz verwenden. Zusätzlich benötigen die meisten Mischungen Eier oder einen Eierersatz. Verwenden Sie kein Wasser, es sei denn, eine Mischung sagt ausdrücklich, dass es in Ordnung ist.

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Mischen

Sie können nicht nur Milch verwenden, sondern in manchen Fällen sollten Sie unbedingt Milch verwenden, wenn Sie Tante Jemima-Pfannkuchen zubereiten. Einige Mischungen enthalten fettfreie Milchpulver, so dass Sie sie technisch mit Wasser mischen können, obwohl Sie Milch für einen reicheren Geschmack ersetzen können. Andere Mischungen enthalten kein fettfreies Milchpulver und sollten immer mit Milch gemischt werden. Milch gibt nicht nur Geschmack, sondern das Milchfett ist notwendig für zarte, feuchte Pfannkuchen. Einfaches Wasser wird nicht die gleichen Ergebnisse geben.

Melken

Wenn Sie Milch in Tante Jemimas Pancake-Mischungen verwenden, haben Sie eine große Auswahl. Skim oder 1 Prozent Milch funktioniert gut mit weniger Fett als 2 Prozent oder Vollmilch. Für milchfreie Optionen, ersetzen Sie Sojamilch, Mandelmilch, Reismilch oder Kokosmilch. Diese Milchersatzstoffe können einen Pfannkuchen ergeben, der etwas weniger zart oder reich ist. Sie können auch eine leichte Veränderung im Geschmack feststellen, besonders wenn Sie einen aromatisierten Milchersatz verwenden. Kokosmilch verleiht den Pfannkuchen einen leichten Kokosgeschmack. Verwenden Sie die gleiche Menge wie normale Milch.

Sichere Aufbewahrung

Obwohl Tante Jemima Pancake-Mischungen haltbar sind, wenn Sie Milch und Eier hinzufügen, werden die Pfannkuchen selbst verderblich. Pfannkuchen sind schnell zu machen und am besten schmecken, nachdem sie gemacht wurden, also machen Sie sie wann immer möglich frisch. Im Notfall können Sie jedoch eine Charge für schnelles Frühstück unter der Woche vorbereiten. Wickeln Sie alle Reste in Plastikfolie oder legen Sie die Pfannkuchen in eine Plastiktüte und kühlen Sie sie für bis zu drei Tage. Sie können auch Pfannkuchen mit Milch für bis zu zwei Monate einfrieren. Die Pfannkuchen in der Mikrowelle oder im Toaster erhitzen und servieren.

Gesunde Entscheidungen

Magermilch, fettarme Milch oder milchfreier Milchersatz ist ein guter Anfang, um gesündere Pfannkuchen herzustellen, aber hör nicht auf. Entscheiden Sie sich für Vollkornpfannkuchen, anstatt regelmäßige Pfannkuchen, für mehr Ballaststoffe. Die Pfannkuchen mit frischem Obst, Honig oder etwas Ahornsirup übergießen, statt künstlichem Ahornsirup. Lesen Sie auch die Verpackungspakete. Tante Jemima Pancake-Mischungen können teilweise hydrierte Öle, Maissirup-Feststoffe und Konservierungsstoffe enthalten. Sie sind auch in der Regel hoch in Natrium.