Können Sie Lachs oder Tilapia wenn Sie schwanger sind?
Inhaltsverzeichnis:
- Video des Tages
- Bedenken
- Vorgeschlagene Grenzwerte
- Nutzen
- Überlegungen < Vom Bauernhof aufgezogener Lachs hat möglicherweise nicht die gleichen Omega-3-Vorteile wie Wildlachs, es sei denn, er wurde mit einer Diät mit hohem DHA-Gehalt gefüttert, erklärt March of Dimes. Wenn möglich, wählen Sie Wildlachs über Farm-angehoben. Bewirtschaftete Tilapia, der am häufigsten gezüchtete Fisch, hat laut dem vom "Wake Forest" -Forscher im Juli 2008 veröffentlichten Artikel "Journal of the American Dietetic Association" eine weniger günstige Fettzusammensetzung als Lachs, da er größere Mengen an Omega-6-Fettsäuren enthält Omega-3-Fettsäuren. Omega-6-Fettsäuren können im Vergleich zu Omega-3-Fettsäuren Entzündungswirkungen haben, die Entzündungen reduzieren.
Sie können sich wegen des Risikos einer Quecksilberkontamination und möglicher Auswirkungen auf Ihr Baby über den Verzehr von Fisch in der Schwangerschaft weigern. Schwangere Frauen müssen ihre Fischaufnahme beobachten und die Aufnahme von Fisch mit hohem Quecksilber beschränken. Glücklicherweise fallen Lachs und Tilapia in die Kategorie der Fische mit einem niedrigen Quecksilbergehalt. Sie können beide Fische während der Schwangerschaft essen, innerhalb der empfohlenen Mengen.
Video des Tages
Bedenken
Fast alle Meeresfrüchte enthalten Quecksilber, einen Schadstoff, der als Teil von Industrieabfällen in die Luft gelangt und das Wasser kontaminieren kann. Im Wasser wandelt sich Quecksilber in Methylquecksilber um, das sich in Fischen ansammelt, die das Wasser füttern. Große Fische, die kleinere Fische essen und länger leben, können höhere Konzentrationen an Methylquecksilber aufweisen. Während Methylquecksilber die meisten Menschen nicht betrifft, könnte es das sich entwickelnde Gehirn Ihres Babys beeinflussen.
Vorgeschlagene Grenzwerte
Für Fische, die die geringsten Mengen an Quecksilber enthalten, schlägt das Gesundheitsministerium der Vereinigten Staaten vor, die Einnahme auf zwei Portionen oder 12 Unzen zu beschränken. pro Woche. Zu den quecksilberarmen Fischen gehören nicht nur Lachs und Tilapia, sondern auch leichter Thunfisch, Kabeljau und Wels. Andere Arten von Meeresfrüchten in dieser Kategorie gehören Garnelen, Krabben, Muscheln und Austern. Fische, die reich an Quecksilber sind, wie Schwertfisch, enthalten einen Mittelwert von 0,77 Teilen pro Million Methylquecksilber, verglichen mit 0,022 ppm für Lachs und 0,113 pp für Tilapia, den US-amerikanischen Food and Drug Administration-Berichten.
Nutzen
Insbesondere der Verzehr von Lachs kann in der Schwangerschaft positive Auswirkungen haben, da es sich um einen fetten Fisch handelt. Fettfisch enthält mehr Fischöl, das essentielle Omega-3-Fettsäuren Docosohexaensäure oder DHA und Eicosapentaensäure oder EPA enthält. Die DHA ist die häufigste Omega-3-Fettsäure im Gehirn und in den Augen und spielt vor allem bei der Entwicklung des fetalen Gehirns eine wichtige Rolle. Tilapia hat einen niedrigeren Omega-3-Fettsäuregehalt als Lachs und eine höhere Menge an gesättigten Fetten, laut einer Studie, die von Wissenschaftlern der Wake Forest University in der Juli-Ausgabe 2008 des "Journal of the American Diätetic Association" veröffentlicht wurde.
