Kohlenhydrate und Magenprobleme

Ob Sie Magenschmerzen, Verdauungsstörungen, Krämpfe oder Blähungen haben, diese Probleme können Ihre Lebensqualität ruinieren. Magenprobleme sind manchmal auch begleitet von Veränderungen des Stuhlgangs, einschließlich Durchfall, Verstopfung oder beides. Viele verschiedene Arten von Kohlenhydraten in Ihrer Ernährung könnten für Ihre Symptome verantwortlich sein. Halten Sie ein Lebensmittel-Journal, um Muster vor den verschiedenen kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln in Ihrer Ernährung und Ihre Magenprobleme zu identifizieren. Konsultieren Sie einen registrierten Ernährungsberater mit Erfahrung in Magen-Darm-Gesundheit für die Gestaltung einer Diät, die geeignet ist, Ihre Ernährungsbedürfnisse zu erfüllen und Ihnen Magenprobleme zu vermeiden.

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Glutenhaltige Körner

Die Prävalenz der Zöliakie nimmt zu. Die Celiac Sprue Association schätzt, dass für jeden drei Amerikaner, die wissen, dass sie Zöliakie haben, 97 Amerikaner noch nicht diagnostiziert wurden. Glutenintoleranz, die sich von Zöliakie unterscheidet, betrifft noch mehr Amerikaner. Sowohl Zöliakie als auch Glutenintoleranz können sich bei Magenproblemen manifestieren. Gluten wird hauptsächlich in kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln gefunden, die mit Weizen, Gerste, Roggen und den meisten Haferflocken hergestellt werden. Bitten Sie Ihren Arzt, getestet zu werden.

Fruktan

Fruktane sind eine Art von kurzkettigen Kohlenhydraten, die in vielen kohlenhydratreichen Lebensmitteln vorkommen. Fruktane können Magenprobleme bei empfindlichen Menschen auslösen. Die größte Quelle von Fruktanen in der amerikanischen Ernährung ist Weizen-basierte Lebensmittel, wie Brot, Nudeln, Couscous, Brötchen, Pizzateig, Cracker, Kekse und Backwaren. Fruktane kommen auch in Lebensmitteln vor, die mit Inulin, Zichorienwurzel oder Topinambur angereichert sind und oft als präbiotisch bezeichnet werden. Vermeiden Sie diese Produkte, wenn Sie empfindlich auf Fruktane reagieren.

Fruktose

Fructose-Malabsorption ist eine Erkrankung, die Magenprobleme wie Durchfall, Verstopfung, Bauchschmerzen, Blähungen und Blähungen verursachen kann. Fruktose ist ein Kohlenhydrat, und wenn Sie es nicht gut aufnehmen können, kann es in Ihrem Darm fermentiert werden und unangenehme Symptome verursachen. Hohe Konzentrationen von Fruktose finden sich in mit Honig gesüßten Lebensmitteln, Agavendicksaft und Maissirup mit hohem Fructosegehalt sowie in Mangos, Spargel und Wassermelonen.

Polyole

Polyole oder Zuckeralkohole können Lebensmitteln zugesetzt werden, die als zuckerfrei oder ohne Zuckerzusatz gekennzeichnet sind. Für Menschen mit empfindlichem Magen können diese Kohlenhydrate Magenprobleme auslösen. Vermeide Lebensmittel, die Isomalt enthalten, sowie Zutaten, die auf -ol enden, wie Sorbit, Maltit, Mannit und Xylit, die in zuckerfreiem Eis, zuckerfreiem Gummi und zuckerfreien Bonbons enthalten sind. Diese Zuckerarten kommen natürlich auch in Avocado, Süßkartoffeln, Äpfeln, Birnen und Pfirsichen vor.

Galactane

Galactane, ein Kohlenhydrat, werden in Hülsenfrüchten wie Bohnen, Linsen und Soja gefunden. Galactane werden nur schlecht vom Menschen aufgenommen und können Magenprobleme verursachen. Vermeiden Sie Hülsenfrüchte, wenn Sie einen empfindlichen Magen haben, um Krämpfe, Blähungen und Veränderungen des Stuhlgangs zu verhindern.

Laktose

Laktose ist ein Kohlenhydrat, das für Ihre Magenprobleme verantwortlich sein kann. Wenn Ihnen das zum Abbau dieses Zuckers erforderliche Enzym fehlt, wird es in Ihrem Darm fermentieren und unangenehme gastrointestinale Symptome verursachen. Begrenzen oder vermeiden Sie Ihren Konsum von laktose-reichen Lebensmitteln wie Milch, Frischkäse, Joghurt und Eiscreme, wenn Sie vermuten, dass Sie Laktoseintoleranz haben.