Dr. Jenkins 'Vegan Portfolio Diät

Ungefähr 80 Millionen Erwachsene in den Vereinigten Staaten versuchen, ihre überschüssigen Pfunde zu verlieren und verringern ihre Risiken der chronischen Krankheit, indem sie auf eine Diät, entsprechend Statistiken von der Gesundheit gehen. com. Nur wenige dieser Diätetiker behalten jedoch die Vorteile, die sie auf lange Sicht erzielen. Dr. Jenkins 'Portfolio-Diät ist eine vegane Ernährung, die auf eine langfristige Gewichtskontrolle und optimale Gesundheit abzielt - mit einem Fokus auf die Senkung des Cholesterinspiegels.

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Hintergrund

Die Portfolio-Diät wurde 2002 vom Ernährungswissenschaftler und Mediziner der University of Toronto, David JA Jenkins, entwickelt. Jenkins entwickelte die Diät, nachdem er wissenschaftliche Untersuchungen durchgeführt hatte Die Kombination verschiedener cholesterinsenkender Lebensmittel - wie in einem Portfolio gesunder Lebensmittel - half Probanden, den Cholesterinspiegel signifikant zu senken.

Portfolio Diät

Die Theorie hinter der Portfolio-Diät ist, dass - anstatt auf ein einziges gesundes Nahrungsmittel zu setzen - gesundheitsbewusste Menschen mehrere gesunde Nahrungsmittel zu ihrer Ernährung hinzufügen sollten, um kombiniert zu werden gesundheitliche Vorteile. Diejenigen, die ihr Risiko einer chronischen Krankheit reduzieren möchten, sollten sich für eine vegane Ernährung entscheiden, berichtet Jenkins. Er stellt fest, dass eine vegane Ernährung tendenziell niedrigere Spiegel an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin in der Nahrung hat - zwei Nährstoffe, die das Herzkrankheitsrisiko erhöhen. Zu den veganen Lebensmitteln, die im Portfolio enthalten sind, gehören Nüsse, Produkte auf Sojabasis, Haferflocken und mit Pflanzensterinen angereicherte Pflanzenöl-basierte Margarinen.

Evidenz

Eine von Jenkins und seinem Team von Wissenschaftlern an der Universität von Toronto durchgeführte und in der Dezember 2002-Ausgabe von "Metabolism" veröffentlichte Studie testete die Auswirkungen der Portfolio-Diät auf eine Gruppe von Probanden mit erhöhten Cholesterinspiegeln. Die Forscher fanden heraus, dass ein Monat der vegetarischen - aber nicht veganen - Portfolio-Diät "schlechte" Lipoprotein-Spiegel niedriger Dichte um etwa 30 Prozent reduzierte. Diese Verbesserung des Cholesterins war vergleichbar mit der eines Statinarzneimittels wie Lipitor, merken die Autoren der Studie an.

Warnungen

Erhöhte Cholesterinwerte sind eine ernsthafte Erkrankung, die von einem Arzt behandelt werden sollte. Obwohl die Portfolio-Diät wissenschaftliche Beweise für die Verwendung zur Senkung des Cholesterinspiegels enthält, hat keine Studie die Auswirkungen einer veganen Portfolio-Diät auf gesunde Cholesterinwerte untersucht. Wie bei jeder neuen Diät sollte die Portfolio-Diät nur nach Rücksprache mit Ihrem Arzt durchgeführt werden.