Nahrung Quellen von N-Acetylcystein

umgewandelt wird. N-Acetylcystein oder NAC ist eine veränderte Form der Aminosäure Cystein, die in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet wird. Der Körper wandelt NAC in Cystein um, das dann in Glutathion, ein Antioxidans, umgewandelt wird. NAC wird nicht natürlich in Nahrungsquellen gefunden; Cystein ist jedoch in den meisten proteinreichen Lebensmitteln enthalten. Konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie eine pflanzliche Ergänzung einnehmen.

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Vorteile von NAC

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Knoblauch ist eine weitere Quelle von N-Acetylcystein. Bildnachweis: Jose Miguel Barcelo / iStock / Getty Images

Antioxidantien wie Gluthathion bekämpfen freie Radikale im Körper, die Zellen und DNA schädigen können. Freie Radikale können das Altern und die Entwicklung einiger Gesundheitsprobleme beeinflussen. NAC wird manchmal verwendet, um eine Reihe von medizinischen Problemen zu verhindern oder zu behandeln. NAC wird verabreicht, um Leber- oder Nierenschäden nach einer Acetaminophen-Vergiftung zu verhindern. NAC kann Brustschmerzen und Herzinfarkte reduzieren, wenn es mit Nitroglycerin eingenommen wird. Die Aminosäure kann auch dazu beitragen, Schübe bei chronischer Bronchitis und chronischer obstruktiver Lungenerkrankung oder COPD zu reduzieren.

Tierische Proteinquellen

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Ein gegrilltes Schweinekotelett auf einem Teller. Bildnachweis: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images

NAC wandelt sich in Cystein um. Cystein ist eine nicht essentielle Aminosäure, die vom Körper produziert wird. Dafür benötigt es jedoch die essentielle Aminosäure Methionin, weshalb einige Biologen Cystein auch als essentielle Aminosäure betrachten. Cystein wird hauptsächlich in tierischem Protein zusammen mit den anderen zehn essentiellen Aminosäuren gefunden. Fleisch wie Schwein, Huhn, Wurst, Truthahn und Ente enthalten alle die Aminosäure Cystein. Fisch und Mittagessen Fleisch enthalten auch Cystein. Zu den Milchquellen von Cystein gehören Ricottakäse, Hüttenkäse, Joghurt und Eier.

Pflanzenquellen

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Gedämpfter Brokkoli in einer Schüssel. Fotokredit: eyewave / iStock / Getty Images

Cystein kann in einigen Pflanzenquellen für Vegetarier und Veganer gefunden werden. Cystein kommt in Müsli und Haferflocken vor. Gemüse wie Brokkoli, Paprika und Zwiebel sind wichtige Quellen für Cystein. Andere pflanzliche Quellen sind Bananen, Knoblauch, Sojabohnen, Leinsamen und Weizenkeime. Cystein und Methionin sind wichtige Aminosäuren, aber Mangel ist relativ selten. Niedrige Cysteinspiegel können bei Kindern zu langsamem Wachstum führen und die Immunität senken. Muskelschwund, Schwäche, Apathie und Leberschäden können auch eine Folge von niedrigem Cystein in der Nahrung sein.

Vorsichtsmaßnahmen

Wenn Sie nicht genügend Cystein in Ihrer Ernährung erhalten, wenden Sie sich an Ihren Arzt, bevor Sie NAC-Präparate einnehmen. Zu viel Cystein oder Methionin kann ebenfalls gesundheitliche Probleme verursachen. Eine Studie der Temple University aus dem Jahr 2009 hat ergeben, dass Diäten, die reich an Methionin sind, zur Entwicklung von Alzheimer bei Mäusen beitragen können.Laut der University of Maryland Medical Center, kann NAC auch eine andere Aminosäure im Zusammenhang mit Herzerkrankungen erhöhen. Mögliche Nebenwirkungen von NAC können bei jeder Dosis auftreten und umfassen Übelkeit, Erbrechen und Durchfall. Die orale Verabreichung von NAC kann zu einer schweren allergischen Reaktion führen, die das Weichgewebe unter der Haut von Gesicht, Lippen und Augen anschwellen lässt und sich zu einem lebensbedrohlichen Zustand entwickeln kann …