Früchte Mit High Fiber & Low Zucker

Die American Cancer Society empfiehlt den Verzehr von 25 bis 35 Gramm Ballaststoffen pro Tag, aber die meisten Amerikaner bekommen nur etwa 11 Gramm pro Tag aus ihrer Ernährung, laut der University of Arizona Extension. Um reich an Ballaststoffen zu sein, muss ein Lebensmittel mindestens 5 Gramm Ballaststoffe pro Portion enthalten. Es gibt keine Standarddefinition für ein zuckerarmes Lebensmittel, aber die Früchte mit dem niedrigsten Zuckergehalt haben weniger als 10 Gramm pro Portion.

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Avocado und Beeren

Avocados und Beeren sind die besten Optionen für ballaststoffreiche, zuckerarme Früchte. Jede Tasse pürierte Avocado enthält 10 Gramm Ballaststoffe und nur 1 Gramm Zucker und ist damit eine der am stärksten faser- und zuckerarmen Früchte. Eine Tasse rohe Himbeeren hat 8 Gramm Ballaststoffe und 5,4 Gramm Zucker, und eine Tasse rohe Himbeeren hat 7,6 Gramm Ballaststoffe und 7 Gramm Zucker. Sie erhalten 7 Gramm Ballaststoffe und 9 Gramm Zucker, wenn Sie die gleiche Menge ungesüßten, gefrorenen Boysenbeeren - und 5. 1 Gramm Ballaststoffe und 4. 4 Gramm Zucker in einer Tasse gehackten, rohen Cranberries essen.

Johannisbeeren, asiatische Birnen, Sternfrüchte und Erdbeeren

Früchte mit mindestens 2,5 Gramm Ballaststoffen gelten als gute Quellen für diesen Nährstoff. Zu den zuckerarmen Früchten, die in diese Kategorie fallen, gehören rohe Korinthen, die 4, 8 Gramm Ballaststoffe und 8, 3 Gramm Zucker pro Tasse und asiatische Birnen mit 4, 4 Gramm Ballaststoffen und 8, 6 Gramm Zucker pro Portion enthalten Obst. Eine Tasse Cubed Sternfrucht hat 3,7 Gramm Ballaststoffe und 5,3 Gramm Zucker, und eine Tasse Erdbeeren hat 3 Gramm Ballaststoffe und 7,4 Gramm Zucker.

Hohes Verhältnis von Ballaststoffen zu Zucker

Andere Früchte, die in Bezug auf Zucker oder Ballaststoffe einen niedrigeren Zuckergehalt aufweisen, haben immer noch ein hohes Verhältnis von Ballaststoffen zu Zucker und sind somit eine nahrhafte Alternative. Dazu gehören Zitronen, Limonen, Passionsfrüchte, Kumquats, Loganbeeren und Guaven. Die Vorteile sind stark reduziert, wenn Sie vor dem Servieren Zucker hinzufügen, beispielsweise wenn Sie eine Sauce auf Fruchtbasis herstellen oder wenn Sie nur den Saft verwenden, was bei Zitronen oder Limonen oft der Fall ist.

Andere Überlegungen

Die meisten Menschen müssen den natürlichen Zucker, der beim Kochen oder Verarbeiten zugegeben wird, nicht einschränken. Der Zucker in Früchten ist natürlich vorkommend und kommt mit einer Reihe von essentiellen Nährstoffen, einschließlich Ballaststoffen, Kalium, Folsäure und Vitamin C. Faser kann dazu beitragen, Ihr Risiko für hohe Cholesterinwerte, Herzerkrankungen, Verstopfung und bestimmte Arten von Krebs zu senken. Kalium hilft Ihnen, Ihren Blutdruck zu kontrollieren. Sie benötigen Folsäure zur Bildung von roten Blutkörperchen und Vitamin C zur Heilung von Wunden.