Wie man Magengas nach dem Essen von Bohnen vermeidet

Während Bohnen mit Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Protein gefüllt sind, haben sie auch eine unangenehme Nebenwirkung - - Sie sind berühmt dafür, dich aufgebläht zu lassen. Wenn Sie wissen, dass Sie morgen eine Bohnenschüssel haben wollen, planen Sie voraus und bereiten Sie Ihre Bohnen am Vorabend vor. Es ist weniger wahrscheinlich, dass Sie nach dem Essen Gas geben.

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Vorbereitung der Bohnen

Schritt 1

Messen Sie die Menge der trockenen Bohnen, die Sie machen möchten. Weil es eine Weile dauert, Bohnen richtig vorzubereiten, um Gas zu minimieren, möchten Sie vielleicht genug kochen, um mehrere Mahlzeiten zu halten. Gib die Bohnen in ein Sieb oder Sieb und spüle sie unter fließend kaltem Wasser ab. Entfernen Sie den Schmutz oder Schmutz, den Sie sehen.

Schritt 2

Geben Sie die gespülten Bohnen in eine große Schüssel. Sie müssen genug Wasser einfüllen, um die Bohnen zu bedecken, plus ein wenig mehr. Setzen Sie einen Deckel auf die Schüssel oder Deckel mit Plastikfolie und lassen Sie über Nacht einweichen, oder für mindestens 8 Stunden, schlägt der U.S. Dry Bean Council vor.

Schritt 3

Das Quellwasser von den Bohnen abgießen, indem man sie nach Ablauf der vorgegebenen Zeit in das Sieb oder Sieb zurückschüttet. Spülen Sie die eingeweichten Bohnen noch einmal unter fließendem Wasser. Dies entfernt viel von den gasproduzierenden Oligosaccharid-Kohlenhydraten, die während des Einweichens freigesetzt wurden.

Schritt 4

Die eingeweichten Bohnen in einen Topf geben, mit frischem Wasser aufgießen und köcheln lassen, bis sie ganz zart sind. Sie können die gekochten Bohnen sofort nach dem Kochen servieren und Reste für das Abendessen von morgen aufbewahren.

Während der Mahlzeit

Schritt 1

Überspringen Sie Milchprodukte wie Käse und Milch, wenn Sie sich hinsetzen, um Ihr Bohnengericht zu essen. Milchprodukte enthalten Lactose, eine Art Milchzucker. Bei manchen Menschen führt Laktose zu Gas, so dass das Magengas, das Sie erfahren, möglicherweise nicht einmal von den Bohnen verursacht wird.

Schritt 2

Kauen Sie jeden Bissen Bohnen, sowie den Rest Ihres Entrée, gründlich. Wenn Sie Futter zu schnell schaufeln, werden Sie nicht genug kauen und werden eher Luft schlucken, was Probleme mit Gas weiter erhöht. Legen Sie Ihre Gabel zwischen die Bisse und konzentrieren Sie sich auf das Kauen.

Schritt 3

Wenn das Gas nach dem Verzehr einer Bohnenschale weiterhin problematisch ist, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die Einnahme eines rezeptfreien Gaspräparats. Sie sind darauf ausgelegt, die in Bohnen vorkommenden gasverursachenden Verbindungen abzubauen.

Dinge, die Sie brauchen

• Trockene Bohnen
• Sieb oder Sieb
• Große Schüssel mit Deckel
• Wasser
• Topf

Tipps

• Kaufen Sie Bohnen in Dosen, wenn Sie in Eile. Bohnen in Dosen werden in einer sauren Substanz verpackt, um ein Verderben zu verhindern, das auch einige der Oligosaccharide, die Gas verursachen, zurückdrängt.