Wie man Karottenstäbchen aus ganzen Karotten macht

Knusprige Karottenstäbchen, die prominent auf der Theke oder im Kühlschrank sichtbar sind, regt stattdessen zum gesunden Snack an von einem süßen Leckerbissen. Diese kleinen Häppchen sind genau die richtige Größe zum Naschen oder Servieren mit Dip und fügen Sie helle Farbe auf den Mittagstisch. Vorgeschnittene Karottenstäbchen oder Babykarotten, die im Supermarkt erhältlich sind, sind nicht Ihre einzige Option. Sie können Karottensticks aus ganzen Karotten mit nichts als einem scharfen Messer und Gemüseschäler machen.

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Schritt 1

Wählen Sie frische, knackige Karotten, die frei von Flecken oder weichen Flecken sind.

Schritt 2

Waschen Sie die Karotten unter fließendem kaltem Wasser, um jegliche Spuren von Schmutz oder Schmutz zu entfernen. Die Karotten mit einem Papiertuch trocken tupfen.

Schritt 3

Schneiden Sie die Karotten ab, indem Sie mit einem Gemüseschäler dünne Streifen des Außenpeelings entfernen. Beginne am größten Ende der Karotte und mache lange, gleichmäßige Schläge bis zum kleinen Ende. Drehen Sie die Karotte nach jedem Schlag, um sich um die Außenseite der Karotte zu arbeiten. Schneiden Sie beide Enden der Karotte mit einem Messer ab.

Schritt 4

Legen Sie die Karotte in ein Schneidebrett und schneiden Sie sie in zwei Hälften, etwa 4 cm lang. Wenn Sie kürzere Karottenstäbchen bevorzugen, oder Ihre Karotten mehr als 8 Zoll lang sind, schneiden Sie die Karotte in Drittel.

Schritt 5

Die Karottenhälfte auf das Schneidebrett legen und mit der Hand festhalten. Verwenden Sie Ihre dominante Hand, um die Spitze eines Messers in das Ende der Karotte einzuführen. Senken Sie vorsichtig die Klinge des Messers, so dass es mit der Mitte der Karotte Hälfte ausgerichtet ist. Legen Sie den Handballen auf die Rückseite der Messerklinge und drücken Sie ihn nach unten, um den Karottenabschnitt zu halbieren.

Schritt 6

Legen Sie die geschnittene Karotte mit der flachen Seite nach unten auf das Schneidebrett und wiederholen Sie den Vorgang, um sie in die gewünschte Größe von Karottenstäbchen zu schneiden.

Schritt 7

Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Karottenschnitte in Stäbchen geschnitten sind.

Was Sie brauchen

• Gemüseschäler
• Scharfes Messer
• Schneidebrett
• Servierschale oder Glas

Tipps

• Wählen Sie lange, schlanke Karotten, die sich am Ende nicht stark verjüngen Schneiden von Karottenstäbchen in einheitlicher Größe. Kleine bis mittelgroße Karotten ergeben ungefähr acht Karottenstäbchen, während große Karotten 12 oder mehr ergeben, abhängig von der Größe der Karottenstäbchen. Schneiden Sie Karotten in dünne Stäbchen, damit sie für kleine Kinder leichter zu handhaben sind. Setzen Sie die Karottenstangen in ein Glas mit ein bis zwei Zoll kaltem Wasser, um sie knusprig und essfertig zu halten.

Warnungen

• Seien Sie vorsichtig beim Schneiden von Karotten und halten Sie Ihre Finger vom Messer weg, wenn Sie sie schneiden.