Ernährung Daten zu gekochten roten Kartoffeln
Inhaltsverzeichnis:
Rote Kartoffeln sind eine reichlich vorhandene und billige Quelle der Kohlenhydrate. Sie können sie mit einer Vielzahl von einfachen und schnellen Methoden wie Kochen zubereiten. Kochen ist eine besonders gesunde Methode, da es den Kartoffeln kein Fett oder Kalorien hinzufügt. Gekochte rote Kartoffeln sind relativ kalorienarm, so dass Sie sie möglicherweise sogar für Diäten zum Abnehmen geeignet finden.
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Kalorien
Eine gekochte, 148 Gramm schwere rote Kartoffel enthält 100 Kalorien. Diese Menge umfasst 5 Prozent Ihrer gesamten täglichen Kalorien, basierend auf einer 2 000-Kalorien-Diät. Eine rote Kartoffel ist kalorienärmer als einige andere Arten von Kartoffeln, wie zum Beispiel eine 148-Gramm-Pellkartoffel, die 201 Kalorien enthält.
Kohlenhydrate
A 5. 2 Unzen gekochte rote Kartoffel enthält 26 Gramm Kohlenhydrate, das ist nur 1 Gramm mehr als die Kohlenhydrate in einer Tasse Haferflocken. Kohlenhydrate sind die primäre Energiequelle Ihres Körpers und daher kann der Verzehr von kohlenhydratreichen Lebensmitteln vor der sportlichen Aktivität von Vorteil sein.
Fiber
Gekochte rote Kartoffeln sind eine gute Ballaststoffquelle, da jede Portion von 148 Gramm 3 Gramm Ballaststoffe enthält. Dieser Nährstoff hilft, ein gesundes Verdauungssystem zu fördern, Sättigungsgefühle auszulösen und den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.
Protein
Gekochte rote Kartoffeln sind proteinarm. Jede Portion von 148 Gramm enthält nur 4 Gramm Protein, das ist die Hälfte von dem, was eine Tasse Milch enthält. Das Institute of Medicine empfiehlt, täglich 0,8 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht zu essen, da dieser Nährstoff vitale Gewebe und Zellen aufbaut und repariert. Um Ihr Gewicht in Kilogramm zu bestimmen, teilen Sie Ihr Gewicht in Pfund durch 2. 2.
Vitamine und Mineralien
Gekochte rote Kartoffeln sind eine gute Quelle für Kalium, mit 720 Milligramm oder 36 Prozent des Tageswertes in einem 148 Gramm Portion. Die Größe, die dient, stellt auch 45 Prozent des täglichen Werts für Vitamin C, 6 Prozent für Eisen und 2 Prozent für Kalzium zur Verfügung.
