Die Ernährung von Pastrami

Man könnte sich Pastrami als einen New Yorker Klassiker vorstellen, aber es entstand in Rumänien, wo es laut Sarah aus Gänsebrust hergestellt wurde Grün von "USA Today". Pastrami, wie die meisten Leute wissen, besteht aus Rindfleisch - normalerweise der Bauch - und ist in Salzlake eingeweicht, geräuchert und gedämpft, um das harte Fleisch zart zu machen. Im Vergleich zu anderen Deli Fleisch, wie Bolognese oder Salami, Pastrami ist arm an Kalorien und Fett, aber es ist reich an Natrium.Das Wissen über die Ernährungsweise kann Ihnen helfen zu entscheiden, wie es in Ihre Diät passt.

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Sandwich-Füller mit niedrigem Kaloriengehalt

Eine 1-Unzen-Portion Rindfleischpastrami hat 41 Kalorien, was ungefähr die gleiche Anzahl an Kalorien in Feinkosttruthahn und -schinken ist n, kalorienarme Sandwich-Optionen. Wenn Sie Geflügel zu Rindfleisch bevorzugen, ist die Pastrami Pastrami auch eine gute kalorienarme Option mit 39 Kalorien pro 1-Unzen Portion. Die meisten Amerikaner essen zu viele Kalorien, nach dem US Department of Agriculture, und mit mehr kalorienarmen Lebensmitteln Optionen können Ihnen helfen, zurück zu schneiden und helfen Ihnen, Ihr Gewicht besser zu verwalten.

Komplette Proteinquelle

Als mageres Fleisch stammen die meisten Kalorien in Pastrami aus dem Proteingehalt. Eine Unze Rindfleisch Pastrami enthält 6 Gramm Protein, während die gleiche Portion Putenfleisch Purrami 4,5 Gramm enthält. Als tierische Proteinquelle liefern sowohl das Rind- als auch das Truthahnpastrami alle essentiellen Aminosäuren und sind damit vollständige Proteinquellen. Während Protein ein wichtiger Nährstoff ist, erhalten die meisten Amerikaner mehr als genug in ihrer Diät, entsprechend den Zentren für Krankheitskontrolle und -prävention.

Fettarm, aber gesättigte Fettquelle

Sowohl Rind- als auch Truthahnpastrami enthalten weniger als 2 Gramm Fett pro 1-Unzen Portion. In Rindfleisch Pastrami jedoch stammt das meiste Fett aus gesättigten Fettsäuren. Zu viel gesättigtes Fett in Ihrer Diät erhöht Blutcholesterin. Die American Heart Association empfiehlt Ihnen, Ihre gesättigte Fettzufuhr auf weniger als 7 Prozent der Kalorien zu begrenzen, oder nicht mehr als 16 Gramm pro Tag auf einer 2 000 Kalorien-Diät.

Zu ​​viel Natrium

Wie andere Arten von Frühstücksfleisch ist Pastrami reich an Natrium. Eine 1-Unze Portion Rindfleisch Pastrami enthält 302 Milligramm Natrium, während die gleiche Portion Truthahnpastrami 314 Milligramm enthält. Zu viel Natrium in Ihrer Ernährung erhöht das Risiko für Bluthochdruck und Herzerkrankungen. Für Herzgesundheit, begrenzen Sie Ihre tägliche Natriumaufnahme auf weniger als 1, 500 Milligramm pro Tag.