Pistazienüberbrückter Shortbread Rezept

Inhaltsverzeichnis:

ZUTATEN
SERVIERT 18
ANWEISUNGEN
ERNÄHRUNGSINFORMATION
Portionsgröße: 2 Kekse
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PREP
12 m

COOK
10 m
GESAMT
22 m

Diese sternförmigen Kekse haben eine einzigartige Zutat: Tofu-Glasur. Nachdem Sie den Teig gemacht haben, rollen Sie ihn einfach aus und schneiden Sie ihn mit Ausstechformen. Die Kekse backen, dann mit der Tofu-Mischung übergießen. Zum Schluss die Kekse mit zerstoßenen Pistazien bestreuen.

ZUTATEN

SERVIERT 18

1 Tasse Reismehl
1 Tasse Bio Weizenvollkornmehl
1 Tasse Perfekte Mehlmischung
1/2 TL Meersalz
1 TL Backpulver, aluminiumfrei
1/2 Tasse Pflanzenöl
18 EL roher Honig
1 EL reiner Vanilleextrakt
7 oz fester Tofu
3 EL Erdbalance Buttery Aufstrich
2 EL geschälte Pistazien

ANWEISUNGEN

1 Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. 2 Messen Sie das Mehl, indem Sie das Mehl in den Messbecher löffeln. 3 Mischen Sie Mehl, Backpulver und Salz in einer Rührschüssel. 4 Mischen Sie das Öl, 2/3 Tassen Honig und 2 Teelöffel Vanille in einer anderen Schüssel. 5 Fügen Sie die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie, bis die trockenen Zutaten angefeuchtet sind. Mach dir keine Sorgen, wenn es ein bisschen bröckelig ist. 6 Rollen Sie den Teig zwischen Pergamentpapier bis zu ¼ "dick. 7 Mit Ausstechformen ausstechen und auf Backpapier legen. 8 Backen Sie für 8 bis 10 Minuten oder bis braun. 9 Während die Kekse backen, mischen Sie Tofu, Earth Balance und restlichen Honig und Vanille in einem Mixer. 10 Bedecken Sie jeden Keks mit einem Klecks der Tofu-Mischung und streuen Sie mit zerdrückten Pistazien. 11 PC: Susan Marque

ERNÄHRUNGSINFORMATION

233 Kalorien pro Portion

Portionsgröße: 2 Kekse

9g Fett
35g Kohlenhydrate
3g Protein

% DV *
Gesamtfett 9g	13%
Gesättigte Fette 2g
Cholesterin 0mg	0%
Natrium 111mg	4%
Kohlenhydrate 35g	17%
Ballaststoffe 1g
Zucker 16g
Protein 3g	1%
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Nahrung zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2 000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.