Rohe Nahrungsmitteldiät u. Ein aufgeblähter Magen

Der Anthropologe Richard Wrangham von der Harvard University machte 2002 mit seiner Forschung über "Kochen als biologisches Merkmal" die Neuigkeit. Wrangham machte die Möglichkeit deutlich, dass menschliche Verdauungstrakte "keine effiziente Verarbeitung von rohen Nahrungsmitteln erlauben", eine Hypothese, dass jeder, der Blähungen und Unbehagen verspürt hat, die aus einer Rohkostdiät resultieren können, nur allzu gut versteht. Große Mengen von unverdaulichen Ballaststoffen und Lebensmittel übertragene Krankheiten können Ihren Magen auf eine Rohkost-Diät stören.

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Vorteile von Fiber

Ihr Körper benötigt eine bestimmte Menge an Fasern, um zu funktionieren. Die American Dietetic Association und das US Department of Agriculture empfehlen, dass Sie mindestens 30 Gramm Ballaststoffe pro Tag essen. Diese Faser hält dich nach den Mahlzeiten satt und hilft dir, dein Gewicht zu halten. Sie regulieren auch die Funktion Ihres Verdauungssystems und können Ihre Chancen auf eine Herzkrankheit oder bestimmte Arten von Magen-Darm-Krebs reduzieren. Eine Rohkost-Diät versorgt dich mit reichlich Ballaststoffen.

Ballaststoffe und Blähungen

So wichtig die Ballaststoffe für Ihre Verdauung sind, zu viel davon kann zu Blähungen führen. Dein Körper kann Faser nicht verdauen; Der größte Teil des Materials passiert das Verdauungssystem unberührt. Die natürlich vorkommenden Bakterien in Ihrem Verdauungstrakt können jedoch einige Arten von Fasern verdauen. Wenn diese Bakterien schlucken, produzieren sie Gas als Nebenprodukt ihres Stoffwechsels, so dass überschüssige Faser direkt zu überschüssigem Gas führt. Bis sich Ihre Darmflora an ballaststoffreiche Mahlzeiten gewöhnt hat, kann es sein, dass Sie sich mit Darmgas aufgebläht fühlen.

Fülle

Faser verlangsamt die Magenentleerung. Das macht es einfacher, Ihr Gewicht auf eine Rohkost-Diät zu kontrollieren, vor allem, da die meisten Lebensmittel, die Sie essen, ohne viele Kalorien Volumen bieten. Wenn Sie jedoch große Mahlzeiten genießen, sollten Sie die langsame Geschwindigkeit berücksichtigen, mit der ein rohes Essen verdaut wird. Wenn Sie ein paar Stunden vor einer anstrengenden körperlichen Aktivität essen, fühlen Sie sich vielleicht immer noch unbehaglich voll und aufgebläht, weil das Essen, das Sie gegessen haben, länger dauert.

Lebensmittelbedingte Erkrankungen

Nach einem Ausbruch von Lebensmittelvergiftungen im Zusammenhang mit Rohprodukten aus dem Jahr 2008 bereiteten die Zentren für Seuchenbekämpfung und -prävention eine Pressemitteilung vor, in der festgestellt wurde, dass "roh verzehrte Rohprodukte ein zunehmend anerkanntes Übertragungsmedium sind Salmonellen und andere Krankheitserreger. " Durch Lebensmittel übertragene Krankheiten können zusammen mit anderen unangenehmen oder gefährlichen gastrointestinalen Symptomen Blähungen verursachen. Wenn Sie sich für eine Rohkostdiät entscheiden und feststellen, dass Ihr Blähbauch mit Magenkrämpfen, schmerzhaftem Durchfall, Erbrechen oder Fieber einhergeht, haben Sie möglicherweise eine Lebensmittelkrankheit und sollten Ihren Arzt aufsuchen.