Gerösteter Rotkohlsalat mit Granatapfel Rezept
Inhaltsverzeichnis:
- ZUTATEN
- SERVIERT 4
- ANFAHREN
- ERNÄHRUNGSINFORMATIONEN
- Portionsgröße: 1 Portionen
- SIE MÖGEN AUCH WIE
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- PREP
- 05 m
- COOK
- 10 m
- GESAMT
- 15 m
Rotkohl, wenn leicht geröstet, wird nur geringfügig weich und gibt eine feine Süße ab den größten Teil des Knirschens behalten. Rezept und Bild mit freundlicher Genehmigung von Sherrie Castellano.
ZUTATEN
SERVIERT 4
- 6 Tassen Rotkohl, geschreddert
- 1 EL Olivenöl
- 1/4 Tasse Apfelessig
- 1/2 TL Meersalz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer, Schwarz
- 1 Esslöffel Petersilie
- 1/2 Tasse Granatapfelkerne
ANFAHREN
1 Den Ofen auf 450 Grad vorheizen. 2 Den Kohl mit dem Olivenöl, Apfelessig, Salz und Pfeffer würfeln. Verbreiten Sie die Mischung auf ein Backblech und braten Sie für 10 Minuten, zur Hälfte durchdrehen. 3 Aus dem Ofen nehmen und die Petersilie und den Granatapfel hinzufügen. Toss bis gut kombiniert und sofort servieren.ERNÄHRUNGSINFORMATIONEN
67 KALORIEN PRO PORTPortionsgröße: 1 Portionen
- 4g Fett
- 7g Kohlenhydrate
- 1g Protein
% DV * | |
Gesamtfett 4g | 5% |
Gesättigtes Fett 1g | |
Cholesterin 0mg | 0% |
Natrium 225mg | 9% |
Kohlenhydrate 7g | 3% |
Ballaststoffe 1g | |
Zucker 4g | |
Protein 1g | 0% |
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Nahrung zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2 000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. |