Süß-n-würzige Hähnchen Tacos mit Avocado Pfirsich Pico de Gallo Rezept

Inhaltsverzeichnis:

ZUTATEN
SERVIERT 4
1 Grill oder Grillpfanne auf mittlerer Höhe vorheizen. 2 Die Avocado schälen, würfeln und würfeln. Den Pfirsich würfeln und würfeln. 3 In einer mittelgroßen Schüssel die Avocado, Pfirsiche, Jalapeno (mit oder ohne Samen), Knoblauch, Limettensaft, Koriander und 1/4 Teelöffel des Salzes vorsichtig zusammenfalten. Beiseite legen. 4 In einer kleinen Schüssel die Taco-Sauce, Kokos-Nektar (oder Honig) und den restlichen 1/4 Teelöffel Salz verrühren. 5 Das Hähnchen mit der Taco-Soßenmischung bestreichen und grillen, bis es gut gemacht ist, ca. 6 Minuten pro Seite. Für 5 Minuten beiseite legen. Das Hähnchen dünn schneiden. 6 Grillen Sie die Maistortillas (oder die Tortillas mit Vollkornfüllung) vor dem Füllen, falls gewünscht. 7 Top Tortillas mit dem Huhn, die Hälfte der Avocado-Pfirsich-Pico de Gallo und alle Kürbiskerne. Den restlichen Avocado-Pfirsich-Pico de Gallo auf der Seite servieren. (Tipp: Genießen Sie diesen Pico de Gallo mit Tortillachips oder so!). Wenn gewünscht, zusätzliche Taco-Sauce auf der Seite servieren.
327 Kalorien pro Portion
13g Fett
REZEPTE
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REZEPTE
REZEPTE
REZEPTE

PREP
25 m

COOK
12 m
GESAMT
37 m

Der pico de gallo ist das Highlight dieses Gerichtes mit würfelförmigen Pfirsichen, würziger Jalapeno, Avocado und Limettensaft. Kürbiskerne werden in der Maistortilla zum Knuspern hinzugefügt und die Hühnchenbrust wird sanft mit Soße für zusätzliche Süße gegrillt.

ZUTATEN

SERVIERT 4

1 Hass Avocados
1 mittelgroßer Pfirsich
1 Stück Jalapeno Peppers
1 Knoblauchzehe
1 EL Limettensaft
3/4 TL Gemahlener Koriander
1/2 Teelöffel Meersalz
1 Esslöffel Taco Sauce, scharf
1 1/2 Teelöffel Kokosnektar
2 und rohe, knochenlose, hautlose Hähnchenbrust
4 6 Zoll Corn Tortilla < 1 1/2 EL geröstete Kürbiskerne
Richtungen

1 Grill oder Grillpfanne auf mittlerer Höhe vorheizen. 2 Die Avocado schälen, würfeln und würfeln. Den Pfirsich würfeln und würfeln. 3 In einer mittelgroßen Schüssel die Avocado, Pfirsiche, Jalapeno (mit oder ohne Samen), Knoblauch, Limettensaft, Koriander und 1/4 Teelöffel des Salzes vorsichtig zusammenfalten. Beiseite legen. 4 In einer kleinen Schüssel die Taco-Sauce, Kokos-Nektar (oder Honig) und den restlichen 1/4 Teelöffel Salz verrühren. 5 Das Hähnchen mit der Taco-Soßenmischung bestreichen und grillen, bis es gut gemacht ist, ca. 6 Minuten pro Seite. Für 5 Minuten beiseite legen. Das Hähnchen dünn schneiden. 6 Grillen Sie die Maistortillas (oder die Tortillas mit Vollkornfüllung) vor dem Füllen, falls gewünscht. 7 Top Tortillas mit dem Huhn, die Hälfte der Avocado-Pfirsich-Pico de Gallo und alle Kürbiskerne. Den restlichen Avocado-Pfirsich-Pico de Gallo auf der Seite servieren. (Tipp: Genießen Sie diesen Pico de Gallo mit Tortillachips oder so!). Wenn gewünscht, zusätzliche Taco-Sauce auf der Seite servieren.

ERNÄHRUNGSINFORMATIONEN

327 Kalorien pro Portion

Portionsgröße: 1 Tacos

13g Fett

26g Kohlenhydrate
27g Protein
% DV *

Gesamtfett 13g
18%	Gesättigtes Fett 2g
Cholesterin 76mg
25%	Natrium 530mg
22%	Kohlenhydrate 26g
12%	Ballaststoffe 6g
Zucker 6g
Protein 27g
18%	* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Nahrung zur täglichen Ernährung beiträgt. 2 000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.
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