Die Rolle des Proteins in Hormon-Enzym-Funktionen
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Der menschliche Körper benötigt drei Arten von Makronährstoffen - jene Nährstoffe, die in großen Mengen benötigt werden, einschließlich Kohlenhydrate, Fette und Proteine. Obwohl alle Makromoleküle aus Sauerstoff, Wasserstoff und Kohlenstoff bestehen, enthalten die Aminosäuren, die Proteine bilden, zwischen 15 und 25 Prozent Stickstoff und einige enthalten Schwefel. Ihr Körper benötigt 20 verschiedene Aminosäuren, um Zellen aufzubauen und zu reparieren und andere Proteine zu bilden, die als Hormone oder Enzyme fungieren können.
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Diätprotein
Von den 20 lebensnotwendigen Aminosäuren kann Ihr Körper 11 von ihnen innerlich produzieren. Die anderen neun Aminosäuren, die als essentielle Aminosäuren bekannt sind, stammen aus Nahrungsproteinen. Wenn Sie proteinhaltige Lebensmittel wie Fleisch, Milchprodukte, Bohnen oder Hülsenfrüchte essen, baut Ihr Körper das Eiweiß in die einzelnen Aminosäuren auf. Es verwendet dann die Aminosäuren, um die Tausenden von Proteinen aufzubauen, die benötigt werden, um das Leben zu unterstützen. Einige der Proteine werden Hormone, andere werden Enzyme und andere werden in Zellen eingebaut.
Rolle
Proteine spielen in fast jedem Körperteil eine Rolle. Proteine in Haut-, Haar-, Knorpel- und Muskelzellen sorgen für Struktur und schützen den Körper. Proteine, die als Enzyme, Hormone und Antikörper wirken, katalysieren, regulieren und schützen die chemischen Reaktionen im Körper. Proteine spielen auch eine Rolle beim Transport von Sauerstoff und anderen Substanzen im Körper, indem sie Hämoglobin, das Protein in roten Blutkörperchen, herstellen; Myoglobin, das Protein in Muskeln; und Lipoproteine, die Lipide wie Cholesterin und Triglyceride transportieren.
Hormone
Das menschliche endokrine System besteht aus einem Netzwerk von Organen und Drüsen, die die Hormone produzieren. Ein Hormon ist eine Chemikalie, die in einem Bereich des Körpers produziert wird, der mit einem anderen Bereich des Körpers in Verbindung steht und diesen kontrolliert. Ihr Körper produziert einige Hormone, wie Steroidhormone, mit Lipiden wie Cholesterin. Andere Hormontypen, einschließlich menschliches Wachstumshormon, das von der Hypophyse produziert wird, oder Insulin, das von der Bauchspeicheldrüse produziert wird, werden unter Verwendung von Aminosäuren hergestellt, die sie als Proteinhormone klassifizieren. Hormone spielen eine wichtige Rolle im Körper und Faktoren, die die Hormonproduktion oder -funktion beeinflussen, können zu ernsten medizinischen Zuständen wie Diabetes oder Wachstumsstörungen führen.
Enzyme
Eine der Hauptfunktionen von Proteinen im menschlichen Körper ist es, als Enzym zu wirken - als Katalysator, der die Geschwindigkeit chemischer Reaktionen erhöht. Enzyme erhöhen die Rate der Tausenden von Reaktionen im Körper, ohne verbraucht oder verändert zu werden. Die Orientierung der Aminosäuren, die die Proteinkette bilden, bestimmt die spezifische Aktivität des Enzyms. Einige Enzyme bestehen aus dem Protein zusammen mit anderen Cofaktoren, wie Metallionen, oder Coenzymen wie Vitaminen, die benötigt werden, um das Enzym zu aktivieren.
