Asiatisches Hühnchen-Stir-Fry-Salat Rezept

Inhaltsverzeichnis:

ZUTATEN
SERVIERT 4
GEBRAUCHSANWEISUNGEN
ERNÄHRUNGSINFORMATIONEN
Portionsgröße: 2 Tassen
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PREP
15 m

COOK
05 m
GESAMT
20 m

Für diese kohlenhydratreiche Mahlzeit ist kein Reis erforderlich. Und weil dieser Krautsalat mit Kohl übergeht, enthält er viele Vitamine K, C und B-6. Die Glucosinolate in Kohl können auch dazu beitragen, bestimmte Arten von Krebs zu verhindern, einschließlich Darmkrebs und Prostatakrebs.

ZUTATEN

SERVIERT 4

2 EL Limettensaft
1 EL Sesamöl, geröstet, nicht raffiniert
1 EL Tamari Sojasauce
1 EL Kokosnussnektar
14 Unzen Krautsalat Mix
10 Unzen Organische knochenlose Hühnchenbrust
1/4 Teelöffel Meersalz
1 Teelöffel Erdnussöl
1 rote Paprika (groß)
1/2 mittelgroße rote Zwiebel
1 / 4 Tasse Erdnüsse, Valencia, mit Öl geröstet, mit Salz
3 Esslöffel frische Cilantro Blätter

GEBRAUCHSANWEISUNGEN

1 In einem Messbecher Flüssigkeit, Limettensaft, Sesamöl, Sojasauce und Kokosnektar (oder Honig) verquirlen. Beiseite legen. 2 Geben Sie Krautsalat-Mix (geschreddert Grünkohl und Karotten) in eine Schüssel geben. Beiseite legen. 3 Hähnchen in dünne, mundgerechte Streifen schneiden; mit Salz bestreuen. 4 Heat Erdnussöl (oder Traubenkernöl) in einer großen stick-resistenten Pfanne oder Wok über hoch. Fügen Sie Huhn, Paprika und Zwiebel hinzu und braten Sie, bis das Huhn gut gemacht ist, ca. 4 Minuten. 5 Top Krautsalat-Mix mit Rührfisch. Mit Sesam-Limetten-Vinaigrette, Erdnüssen und Koriander bestreuen. 6 Toss zum Servieren, während Rühren braten ist warm. Auf Wunsch mit Gochujang oder einer anderen scharfen Sauce servieren. 7 PC: Jackie Newgent

ERNÄHRUNGSINFORMATIONEN

267 Kalorien pro Portion

Portionsgröße: 2 Tassen

15g Fett
11g Kohlenhydrate
22g Protein

% DV *
Gesamtfett 15g	22%
Gesättigtes Fett 2g
Cholesterin 34mg	11%
Natrium 603mg	25%
Kohlenhydrate 11g	5%
Ballaststoffe 3g
Zucker 7g
Protein 22g	14%
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Nahrung zur täglichen Ernährung beiträgt. 2 000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.