Kohlenhydrate in Spaghetti Squash

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Anonim

Wenn Sie nach einer kohlenhydratarmen Alternative zu Spaghetti suchen, könnte der passend genannte Spaghettikürbis genau das Richtige sein. Spaghettikürbis ist ein nicht-stärkehaltiges Gemüse, das laut der American Diabetes Association etwa 5 Gramm Kohlenhydrate pro halber Tasse enthält. Sein strähniges Fleisch bietet auch etwa 20 Kalorien und Vitamin C, B-Vitamine und Ballaststoffe.

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Zubereitung

Spaghetti Squash ist nach seinem Fleisch benannt, das sich, wenn es gekocht wird, bis es weich ist, in spaghettiähnliche Fäden trennt. Es kann im Ofen oder in der Mikrowelle geröstet werden, bis es weich ist. Lassen Sie es abkühlen und verwenden Sie dann eine Gabel, um das Fleisch herauszukratzen. Mit ein wenig Olivenöl oder Butter abschmecken und pur servieren oder anstelle von Spaghetti in Ihrem Lieblings-Nudelgericht verwenden, als Basis für Spaghetti und Fleischbällchen.