Wie Pasta im Ofen zu kochen

Trockene Nudeln nehmen den Geschmack der Sauce auf, in der sie gebacken werden. Die Flüssigkeit aus der Soße, kombiniert mit dem während des Kochens entstehenden Dampf, reicht aus, um ein Austrocknen der Nudeln zu verhindern. Ausgehend von einer Grundformel aus Nudeln und Soße können Sie für Ihr einzigartiges gebackenes Nudelgericht beliebig viele Geschmackskombinationen kreieren.

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Schritt 1

Den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.

Schritt 2

Bedecken Sie den Boden der Auflaufform mit einer dünnen Schicht der Pasta-Sauce - zwischen 1/8-Zoll bis 1/2-Zoll dick.

Schritt 3

Geben Sie die trockenen Nudeln in die Auflaufform.

Schritt 4

Die Nudeln mit mehr Soße bedecken und umrühren, damit alle Teigwaren mit Sauce bedeckt sind.

Schritt 5

Fügen Sie ggf. noch mehr Soße hinzu. Keine Nudelnudeln sollten über die oberste Soßenschicht hinausragen.

Schritt 6

Decken Sie die Auflaufform mit Alufolie ab.

Schritt 7

Backen Sie für ca. 45 bis 55 Minuten.

Schritt 8

Entfernen Sie die Aluminiumfolie und fügen Sie bei Bedarf Käse hinzu.

Schritt 9

Geben Sie die Pasta in den Ofen und backen Sie diese für weitere 10 bis 15 Minuten oder bis die Pasta al dente ist und der Käse leicht gebräunt ist. Um die Pasta zu testen, spieße eine Nudel mit einer Gabel und entferne sie aus der Schüssel. Lassen Sie es kurz abkühlen, bevor Sie einen Bissen nehmen. Unterschiedliche Teigwarenformen werden mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten kochen. Kleine, dünne Teigstücke können in weniger als einer Stunde gebacken werden, größere, dickere Formen können jedoch mehr Backzeit erfordern.

Dinge, die Sie brauchen

• 1 Pfund Pasta
• 1 Glas oder 24 Unzen. Nudelsoße
• Auflaufform
• Aluminiumfolie
• 16 oz. Mozzarella oder anderer Käse, optional

Tips

• Sie können auch ungekochte, gefüllte Teigwaren backen. Füllen Sie einfach die ungekochten Schalen oder Tuben mit der Füllung Ihrer Wahl, legen Sie sie in eine Auflaufform und bedecken Sie sie vollständig mit Soße.