Wie man Ananas in einem Ofen grillt

Sie können köstliche, süße gegrillte Ananas ohne jemals im Freien Fuß oder einen Grill anzuzünden. Bereite Scheiben oder Stücke dieser nahrhaften, kalorienarmen Frucht in deinem Ofen zu. Gegrillte Ananas ist eine schmackhafte Beilage zu gebackenem Schinken, eine köstliche Beilage mit karibischem Hühnchen oder Schweinefleisch, oder passt gut zu Dessert-Crepes und Eiscreme für ein besonderes Dessert.

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Schritt 1

Vorheizen Sie Ihren Ofen auf 400 Grad Fahrenheit. Besprühen Sie Ihre Grillpfanne mit fettfreiem Kochspray und stellen Sie sie in den Ofen, um sie ebenfalls vorzuwärmen.

Schritt 2

Schäle die Ananas. Schneide die Krone ab oder lege sie ab. Schneiden Sie den Ananaskern aus und schneiden Sie die Früchte in 1/2-Zoll-dicke Scheiben.

Schritt 3

Nehmen Sie die heiße Grillpfanne aus dem Ofen. Legen Sie die Ananasscheiben auf die Grillpfanne. Streuen Sie jede Ananasscheibe mit ein wenig braunem Zucker und etwas Zimt, falls gewünscht. Alternativ können Sie die geschnittene Ananas in einer tropischen Marinade marinieren, die dunklen Rum, Limettensaft und braunen Zucker enthalten kann, bevor Sie sie auf Ihre Grillpfanne legen.

Schritt 4

Setzen Sie die Ananas in den Ofen und grillen Sie für 7 bis 8 Minuten. Entferne die Pfanne und drehe die Scheiben um und streue sie dann mit mehr braunem Zucker oder Marinade. Setzen Sie die Früchte wieder in den Ofen und grillen Sie weitere 7 bis 8 Minuten oder bis die Ananasscheiben goldbraun sind und der Zucker anfängt zu blasen und zu karamellisieren. Achten Sie darauf, es nicht brennen zu lassen.

Schritt 5

Aus der Grillpfanne aus dem Ofen nehmen und die Ananas als Teil Ihrer Vorspeise oder Nachspeise servieren.

Was Sie brauchen

• Grillpfanne
• Ganze frische Ananas
• Kochmesser
• Brauner Zucker
• Zimt

Tipps

• Um die Ananas am Spieß zu grillen, schneiden Sie die geschälte, entkernt Früchte in Stücke anstelle von Scheiben. Fädeln Sie sie locker auf Holzspieße und lassen Sie zwischen jedem Stück Ananas ein wenig Platz. Die aufgespießten Früchte auf die vorgeheizte Grillpfanne geben und in den Ofen stellen. Grill für fünf Minuten, und dann drehen Sie die Spieße und Grill für fünf Minuten mehr. Zum Schluss noch einmal umdrehen und weitere fünf Minuten grillen. Versuchen Sie, Ihre gegrillte Ananas mit mehr braunem Zucker, Schlagsahne, Kokosnuss oder etwas Honig zu garnieren.