Kannst du ungekochte Spaghetti mit Sauce langsam kochen?

Wenn Ihre Familie herzhafte, hausgemachte Spaghetti-Soße genießt, scheint es unmöglich, sie in einen hektischen Lebensstil zu integrieren. Der langsame Kocher kann in diesem Bereich eine große Hilfe sein, da Sie alles von Braten über Hühnchengerichte bis hin zu Spaghettisaucen fixieren können - und jetzt können Sie die Spaghetti sogar im selben Slow Cooker und gleichzeitig als Soße kochen kocht.

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Spaghetti im Slow Cooker

Slow-Cooker-Rezepte haben seit ihren frühen Versionen einen langen Weg zurückgelegt. Die heutigen Köche haben mehrere einfache Möglichkeiten entwickelt, um die ungekochten Spaghetti im selben langsamen Kocher wie die Soße zuzubereiten. Dies schließt den zeitaufwendigen Schritt aus, einen großen Topf mit Wasser zum Kochen zu bringen und dann die Nudeln zu kochen. Ältere Rezepte können immer noch verlangen, die Spaghetti getrennt zu kochen und die Soße über die heißen Nudeln zu servieren; Einige fordern auch, die Nudeln zu kochen, bis sie nicht ganz fertig sind, dann fügen sie sie in den langsamen Kocher mit der Soße hinzu.

Slow-Cooker Spaghetti-Sauce aus dem Kratzen

Um ungekochte Spaghetti-Nudeln im Slow-Cooker zu verwenden, bereiten Sie Ihr Lieblings-Slow-Cooker-Spaghettisoße-Rezept "von Grund auf" nach den Rezeptanweisungen vor. Während der letzten 30 bis 45 Minuten der Kochzeit der Soße die ungekochten Spaghetti direkt in die Soße geben und vorsichtig umrühren. Für sehr dicke oder fleischige Soßen, fügen Sie eine zusätzliche 1/2 Tasse zu 1 Tasse Wasser hinzu, während Sie die ungekochten Spaghetti hinzufügen. Die zugegebene Flüssigkeit stellt sicher, dass genug Feuchtigkeit in der Soße ist, um die Spaghetti-Nudeln vollständig zu kochen.

Zeitspar-Rezepte

Wenn Ihr Slow-Cooker-Spaghetti-Soßenrezept vorbereitete Spaghettisauce als Basis verwendet, müssen Sie etwas von der geraspelten oder eingemachten Soße bis später im Kochprozess reservieren. Legen Sie 1/2 bis 1 Tasse der vorbereiteten Soße beiseite, die im Rezept gefordert wird; den Rest mit den anderen Soßenbestandteilen vermischen und wie angewiesen kochen. Während der letzten 30 bis 45 Minuten Kochzeit, fügen Sie die ungekochten Spaghetti Nudeln, zusammen mit dem Rest der vorbereiteten Spaghetti Sauce, zu der Sauce, die bereits im Slow Cooker ist, und mischen Sie sie vorsichtig.

Tipps zum Garen von Pasta im Slow Cooker

Stellen Sie sicher, dass im Slow Cooker genügend Flüssigkeit zum Garen der Pasta vorhanden ist. Möglicherweise müssen Sie ein paar Mal mit Ihrem Lieblingsrezept experimentieren, um festzustellen, ob Sie das in Schritt 2 genannte zusätzliche Wasser hinzufügen müssen. Wenn Sie Spaghetti in Standardgröße verwenden, zerkleinern Sie sie vor dem Hinzufügen in 4 bis 5 Zoll große Stücke zu der Sauce im Slow Cooker. Sie können auch andere Pasta-Formen als Spaghetti verwenden, z. B. kleine Muscheln, Penne oder Rotini. Diese dickeren Teigwaren benötigen normalerweise 45 bis 60 Minuten, um im langsamen Kocher zu kochen - etwas länger als die meisten Spaghetti-Nudeln.