Wie man selbstgemachte Pommes Frites schmeckt noch besser

Inhaltsverzeichnis:

Video des Tages
Was Sie brauchen
Wenn Sie Pommes frites übrig haben, heizen Sie den Ofen auf 250 Grad vor, um sie wieder aufzuwärmen. Auf einem Backblech verteilen und in den vorgeheizten Backofen geben. Erhitze sie für fünf Minuten.

Pommes sind eine einfache Beilage oder ein Snack, den du zu Hause mit minimalen Zutaten machen kannst. Um Pommes frites zu machen, braucht man nur Kartoffeln, Speiseöl und etwas Salz. Indem Sie jedoch Ihre selbstgemachten Pommes mit einem geschmackvollen Teig bestreichen, können Sie sie noch besser schmecken lassen. Außerdem hält der Teig die Pommes Frites für bis zu zwei Tage frisch, nachdem Sie sie gemacht haben. Dieses Rezept ergibt vier Portionen.

Video des Tages

Schritt 1

Waschen Sie drei Kartoffeln und schneiden Sie sie in Streifen, die nicht dicker als 1/4-Zoll sind. Legen Sie die Streifen in eine große Schüssel mit kaltem Wasser. Dies verhindert, dass sie während der Zubereitung von Öl und Teig braun werden.

Schritt 2

Vor der Hitze 2 Inch Öl in einer tiefen Pfanne vorheizen.

Schritt 3

Mischen Sie 1 Tasse Mehl und 2 EL. von Gewürzen Ihrer Wahl in einer kleinen Schüssel. Fügen Sie 1/2 Tasse kaltes Wasser hinzu und wischen Sie ständig, bis die Mischung einen dünnen Teig bildet.

Schritt 4

Entfernen Sie die Kartoffeln aus dem Wasser, tupfen Sie sie mit Papiertüchern trocken und tauchen Sie sie in den Teig.

Schritt 5

Legen Sie die mit Teig überzogenen Kartoffelstreifen in das heiße Öl und lassen Sie sie braten, bis sie goldbraun sind, ungefähr drei Minuten lang. Die Pommes frites aus dem heißen Öl nehmen und vor dem Servieren fünf Minuten auf einem Papiertuch abkühlen lassen.