Ofengebackenes Pulled Pork Rezept

Inhaltsverzeichnis:

ZUTATEN
SERVIERT 5
GEBRAUCHSANWEISUNGEN
ERNÄHRUNGSINFORMATIONEN
Portionsgröße: 1 Tasse
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PREP
10 m

KOCHEN
06 m
GESAMT
16 m

Unser Rezept zeichnet sich durch saftiges Schweinefleisch aus, das in einer süß-säuerlichen Senfsoße gekocht wird und serviert mit knackigen Pickles. Anstatt die traditionelle Schweineschulter zu verwenden, werden wir Schweinelendenbraten verwenden, um etwas Fett und Kalorien zu schneiden.

ZUTATEN

SERVIERT 5

7 EL gemahlener schwarzer Pfeffer
1 TL Meersalz
1 EL Knoblauchpulver
1 EL Paprika
4 TL brauner Zucker
3 lb Schweinefleisch, Beinlende Spitzenbraten, knochenlos, trennbar mager und fett, roh
1 Tasse Apfelessig
3/4 Tasse Gelber Senf
2 EL Ketchup
2 Knoblauchzehen
1 TL Kosher Salz
1 TL Cayenne
1 EL Scharfe Soße, Original
1 TL Worcestersauce

GEBRAUCHSANWEISUNGEN

1 Den Ofen auf 300 ° F vorheizen. 2 2 EL gemahlener Pfeffer, 1 Teelöffel Salz, Knoblauchpulver, Paprika und 1 Teelöffel braunen Zucker vermischen und dann die Fleischoberfläche rundherum vollständig bestreichen. 3 Legen Sie das Fleisch auf ein Kochregal über eine Blechschale und stellen Sie es für 6-7 Stunden in den Ofen. 4 Entnehmen, ein paar Minuten abkühlen lassen, dann mit Gabeln oder mit den Händen mit Spülhandschuhen auseinander ziehen. 5 Servieren mit Gurkenscheiben. 6 Für die Senfsauce den Apfelessig, den gelben Senf, den Ketchup, 1 EL braunen Zucker, frischen Knoblauch, 1 TL Salz, Cayennepfeffer, 1 TL gemahlenen Pfeffer, scharfe Soße und Worcestershiresauce vermischen. 7 Wenn Sie sich ehrgeizig fühlen und Ihr Fleisch mit Senfsauce mit extra Geschmack "mixen" wollen, mischen Sie vorher und dann jede Stunde, bürsten Sie die Mischung auf das Fleisch und wiederholen Sie danach die Folie. Oder mischen Sie einfach die Soße und tröpfeln Sie einen Esslöffel über die Oberseite des Fleisches. 8 PC: Arthur Bovino

ERNÄHRUNGSINFORMATIONEN

329 KALORIEN PRO PORT

Portionsgröße: 1 Tasse

5g Fett
9g Kohlenhydrate
62g Protein

% DV *
Gesamtfett 5g	6%
Gesättigtes Fett 1g
Cholesterin 169mg	56%
Natrium 1676mg	69%
Kohlenhydrate 9g	4%
Ballaststoffe 3g
Zucker 5g
Protein 62g	41%
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Nahrung zur täglichen Ernährung beiträgt. 2 000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.