Südwestliches Pfannkuchen-Rezept

Inhaltsverzeichnis:

Anonim
  1. PREP
  2. 10 m
  • COOK
  • 15 m
  • GESAMT
  • 25 m

Sie sind inspiriert von Maisbrot, einschließlich einer Mischung aus Vollkorn Gebäck Mehl und organische gelbe Maismehl, aber als flauschige Pfannkuchen zubereitet.

ZUTATEN

SERVIERT 2

  • 2/3 Tasse Weizenvollkornmehl
  • 1/2 Tasse Maismehl Medium Grind Bio
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL gemahlener Koriander
  • 1/4 Teelöffel Meersalz
  • 1/2 Tasse fettfreie Milch
  • 2 Ei (e)
  • 1 EL natives Olivenöl Extra
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Limetten-Zest >
GEBRAUCHSANWEISUNGEN

1 Mehl, Maismehl, Backpulver, Koriander und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte und verquirlen Sie die Milch, Eier, Öl, Knoblauch und Limettenschale gut miteinander. 2 Spritz eine große nonstick (PFOA-frei) Pfanne (oder Grillplatte) mit Kochspray und Wärme über Medium. Den Teig in Chargen auf die Pfanne schöpfen, etwa 1/4 runde Tasse pro Pfannkuchen. Kochen bis leicht gebräunt, ca. 2 1/2 Minuten pro Seite. (Tipp: Wenn Sie Pfannkuchen in Chargen herstellen, können Sie die vorbereiteten Pfannkuchen in einem 200 ° F Ofen warm halten, bis alle Pfannkuchen fertig sind.) 3 Warm wie gewünscht servieren. 4 Servieridee: Mit Guacamole garnieren, mit Pico de Gallo oder Salsa servieren und mit frischem Koriander garnieren. Alternativ können Sie einfach mit Honig für einen süßen und herzhaften Bissen beträufeln.

ERNÄHRUNGSINFORMATIONEN

209 Kalorien pro Portion

Portionsgröße: 3 Pfannkuchen

12g Fett

17g Kohlenhydrate
9g Protein
% DV *
Gesamtfett 12g
17% Gesättigtes Fett 2g
Cholesterin 186mg
62% Natrium 815mg
33% Kohlenhydrate 17g
8% Ballaststoffe 2g
Zucker 3g
Protein 9g
5% * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Nahrung zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2 000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.
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