Wie man nicht-organisches Obst säubert

Die Vorteile des Kaufs von Bio-Produkten gegenüber konventionellem Obst sind meist darauf zurückzuführen, wie die Lebensmittel angebaut werden. Die meisten konventionellen Landwirte verwenden chemische Düngemittel, Insektizide und Herbizide, um das Wachstum zu fördern, Krankheiten zu reduzieren und Unkräuter zu bekämpfen, während Biobauern sich auf Kompost, Vögel und Fruchtfolge stützen, um diesen Zwecken zu dienen. Aber Bio-Lebensmittel sind oft teuer, was sie aus den Küchen vieler Menschen fernhalten kann. Wenn Sie sich kein organisches Material leisten können und sich nicht um Chemikalien kümmern, kann eine gründliche Reinigung einige Sorgen beseitigen.

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Wasser

Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt, das Obst - und damit auch das Gemüse - unter kaltem Leitungswasser zu reinigen. Halten Sie die Frucht unter fließendem Wasser und reiben Sie die Oberfläche zügig. Dies sollte jeglichen Schmutz, Pestizidrückstände und schädliche Bakterien entfernen, die noch auf der Haut vorhanden sind. Pat trocken und servieren oder vorbereiten.

Bürsten

Wenn die Frucht eine harte oder feste Schale hat, wie z. B. Äpfel, Birnen oder Melonen, können Sie sie mit einem Gemüsepinsel reinigen. Wie zuvor, die Früchte unter kaltem, fließendem Wasser halten und die Oberfläche zügig von Schmutz, Pestiziden und Bakterien befreien. Pat trocken und servieren.

Wäscht

Einige Leute schwören auf Waschungen, aber diese sind in der Regel genauso wirksam wie Leitungswasser, um Früchte zu reinigen. Laut einer Studie, die an der University of California-Riverside durchgeführt wurde, werden durch den zusätzlichen Waschschritt mit einem Reinigungsmittel nur 6 Prozent mehr Pestizidrückstände entfernt als mit Wasser - ein Unterschied, der nicht genug ist, um den Einsatz zu empfehlen. Dies lässt die Wahl in Ihren Händen.

Waschmittel

Im Gegensatz zu Haushaltswaschmitteln werden Haushaltswaschmittel und Seifen nicht oft mit rein natürlichen, organischen Inhaltsstoffen hergestellt. Daher sollten sie nicht zum Reinigen von Obst verwendet werden. Das Erzeugnis ist oft porös, was bedeutet, dass es den Reiniger aufnehmen kann, was nicht nur die Qualität der Früchte beeinträchtigt, sondern auch das Risiko des Verzehrs erhöht. Verwenden Sie nur für Lebensmittel formulierte Reinigungsmittel.

Peeling

Schälen von Früchten kann auch dazu beitragen, Ihre Exposition gegenüber Pestiziden und Bakterien zu begrenzen. Aber es ist immer noch wichtig, die Früchte vorher zu waschen. Sie können Schmutz, Pestizide und Bakterien übertragen, während Sie die Schwarte entfernen oder wegschneiden.

Empfehlung

Während es aus Gründen der Lebensmittelsicherheit wichtig ist, einen Kühlschrank sauber zu halten, sollten Sie das Obst vor der Lagerung nicht waschen. Dies führt dazu, dass die Früchte viel schneller verderben, als wenn sie so wie sie sind. Um die Haltbarkeit der Früchte zu verlängern, waschen Sie sie vor dem Servieren oder Vorbereiten.