Liste der Low-Natrium-Lebensmittel für Herz-Patienten

Wenn bei Ihnen eine Herzerkrankung diagnostiziert wurde, kann Ihr Arzt Ihnen eine natriumarme Diät empfehlen. Zu viel Salz zu essen kann die Menge an Flüssigkeit in Ihrem Körper erhöhen und möglicherweise Ihren Zustand verschlechtern. Daher kann das Essen von Lebensmitteln mit niedrigem Natriumgehalt dazu beitragen, Komplikationen zu vermeiden. Laut der Cleveland Clinic sind natriumarme Lebensmittel diejenigen, die weniger als 140 mg Natrium pro Portion enthalten. Ihr Arzt kann Ihnen sagen, wie viel Natrium Sie täglich in Ihrer Ernährung benötigen.

Video des Tages

Gemüse und Obst

Die meisten Gemüse und Früchte sind sehr natriumarm, besonders wenn Sie sie roh oder gekocht ohne Zugabe von Gewürzen oder Aromen essen. Einige Dosenpräparate enthalten zusätzliches Natrium als Bestandteil von Konservierungsmitteln. Früchte wie Äpfel, Erdbeeren, Wassermelonen, Trauben und Datteln enthalten weniger als 5 mg Natrium pro Portion. Darüber hinaus enthalten viele Gemüse wie Spargel, Bohnen, Salat, Auberginen, Erbsen, Kartoffeln, Gurken und Kürbis alle weniger als 20 mg Natrium pro Portion. Eine mittelgroße Karotte enthält nur 25 mg Natrium, während ½ Tasse gekochter Brokkoli 20 mg enthält.

Körner

Bei einigen Getreidesorten kann der Natriumgehalt niedrig sein. Lesen Sie beim Kauf von verpackten Produkten jedoch die Etiketten, um festzustellen, wie viel in jeder Portion enthalten ist. Verpackte Kekse, Kuchen, Kekse und Instant-Cerealien haben alle höhere Natriumwerte. Stick mit Getreide, wie Multi-Korn-Brot, Weizen-Cracker, Getreide, wie Puffreis oder Puffreis, Eiernudeln, Reis oder Popcorn ohne Zusatz von Salz für natriumarme Optionen. Eine Tasse gekochte Vollkorn-Spaghetti enthält nur 4 mg Natrium, während eine Tasse gekochter Wildreis nur 5 mg enthält.

Fleisch

Fleisch und Milchprodukte können einen höheren Natriumgehalt aufweisen als Gemüse und Obst, aber es gibt immer noch einige Produkte, die als natriumarm gelten. Die Kontrolle der Portionsgrößen und die Vermeidung von überschüssigen Soßen und Soßen mit Ihrem Fleisch können auch dazu beitragen, etwas Natrium einzuschränken. Fleisch, wie Huhn, Heilbutt, Schweinelende, Beefsteak und Truthahn, haben alle weniger als 140 mg Natrium pro Portion. Ein 3. 5-Unze. Portion gebratenes Lammkeule enthält 65 mg Natrium. Auch Milchprodukte wie Milch, Joghurt oder Schweizer Käse sind natriumarm. Eine Tasse Magermilch enthält 125 mg Natrium.

Vorbereitung

Sie können überschüssiges Natrium aus Ihrer Ernährung eliminieren, indem Sie während des Kochens oder Verzehrs auf zusätzliches Speisesalz verzichten. Vermeiden Sie in Dosen Suppen und abgepackte Mahlzeiten, die oft reich an Natrium sind und versuchen Sie, mit frischen Lebensmitteln wenn möglich zu bleiben. Viele Gewürze sind arm an Natrium, die Sie beim Kochen den Speisen hinzufügen können, um den Geschmack zu steigern. Gewürze wie Chilipulver, Knoblauchpulver, Paprika, Oregano, Salbei, roter Pfeffer, Dill und Schnittlauch sind alle mit wenig Natrium gewürzt.