Süßkartoffel, Ei und Avocado Hash Rezept

Inhaltsverzeichnis:

Anonim
  1. PREP
  2. 10 m
  • COOK
  • 50 m
  • TOTAL
  • 1 h

Um dieses Rezept noch ein paar Tage im Laufe der Woche zu genießen, machen Sie Ihre Süßkartoffeln auf einmal - dies wird am Vorbereitungszeit am Morgen zu reduzieren.

ZUTATEN

SERVIERT 1

  • 1/2 Süßkartoffel
  • 2 TL extra-natives Olivenöl
  • 1 Schuss Paprika
  • 1 Schuss Cayennepfeffer
  • 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer > 1 Prise Meersalz
  • 2 Ei (n)
  • 1/4 mittelgroße Avocado
ANFAHREN

1 Ofen auf 350 Grad vorheizen. 2 Eine halbe Süßkartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden. 3 Toss mit Olivenöl, Paprika, Cayennepfeffer, Pfeffer und Salz. 4 Auf einer Bratpfanne ca. 40 Minuten bei 350 Grad backen. 5 Während die Kartoffel kocht (ca. 5 Minuten vor Ende), fügen Sie Kochspray in eine Pfanne bei mittlerer Hitze und kochen Eier nach Ihren Wünschen. 6 Wenn die Süßkartoffel fertig ist, mit Eiern und Avocado belegen.

ERNÄHRUNGSINFORMATIONEN

343 KALORIEN PRO PORT

Portionsgröße: 1 Portion

24g Fett

17g Kohlenhydrate
14g Protein
% DV *
Gesamtfett 24g
36% Gesättigtes Fett 5g
Cholesterin 372mg
124% Natrium 284mg
11% Kohlenhydrate 17g
8% Ballaststoffe 5g
Zucker 3g
Protein 14g
9% * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Nahrung zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2 000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.
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